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材 料
! H; x' o: H1 M2 ?& K9 s5.39.217.77荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯
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: |" H7 K: E: w5 L+ R0 a6 o, l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量- `, D" l2 ^1 Y0 B E/ r/ ]+ O
% P8 z K1 Y' P8 I, Q做 法
2 c( B8 p# W3 A# n9 B/ g1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。 7 Z! [2 W. t" ^! y; W7 \: g
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 5.39.217.778 ~. I0 V6 c4 q' l% r" @/ P/ x
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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