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" G' h) i2 |7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
, f3 P8 b' V0 g* H% Y$ I5.39.217.77黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。tvb now,tvbnow,bttvb* O* }4 b! }+ X8 Q- B
8 f) A9 g, z- O, D$ _公仔箱論壇事前准备：
: C# H; I* x2 O3 E c" V6 b公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
2 ]" C; R7 m3 E' P- S1 M% t5.39.217.772、蔓越苺干切成碎粒。
$ _: [. ^2 ^4 d% F& l5.39.217.773、把蛋白和燕麦片拌匀。公仔箱論壇9 I- {, A2 Q0 w; y7 ~! P
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0 ?, Q8 ^0 C3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C/ s7 K N% F: B7 P% q" a1 btvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 I6 W x* B; ], C- {+ g
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。5.39.217.776 B* I: Z0 k) h; r i2 q% q' n
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
* Z. J3 J2 I3 R+ Y* s3 _! J7 M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 q# o: F u; u; a) h
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
5 |" B2 ^0 D3 ~& S6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb" I" q/ \3 B2 z$ t6 E6 N
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" K8 p( e) K! X& r公仔箱論壇小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) P. {" `% U, E9 Q+ X
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
; p$ @1 q! }: ]' a2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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