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原料：5.39.217.77, @1 v- } l: h+ ~5 O
小肋排、熟白芝麻。" g2 R& X7 C, \
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调料：
; |) K& d7 z' X8 J7 |生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。
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6 e+ Y4 [( x5 N- y6 ~# U做法：
# H$ `7 V5 {7 p( k1 K1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
% D9 v) ?! a: C* R公仔箱論壇2、炒熟白芝麻。 tvb now,tvbnow,bttvb& O- D8 O# E+ g
3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。
2 A, r% f2 s9 ^# i6 a: E公仔箱論壇4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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