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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。
d" h4 e6 y9 |1 s N w! f3 l這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。9 w$ z4 T, x# s5 S$ h! Q0 |
食材（一人份量）：tvb now,tvbnow,bttvb# ]" f) e5 l, b$ o3 h. O0 k
花生 2両tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 b/ V, z2 I) f; F
眉豆 2両
2 T' t. P! F0 d" i, z- D番木瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb! |; h c6 n$ d- a; e. k! @
雪耳 2朵
7 P* ^. z* o) I/ H) [+ F( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6粒
5 A$ f9 f$ s1 Q c' C" B0 H' o公仔箱論壇陳皮 1塊
; y0 s) h4 y% H+ R, i# ptvb now,tvbnow,bttvb海鹽 少許
# |9 f% h( T4 G, t8 F, Z做法：
/ N+ Y1 t# y o公仔箱論壇1. 番木瓜去皮去籽，切塊；公仔箱論壇) A: a1 L( U5 s9 d( ^4 W2 Z+ n
2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
2 f6 G k8 ~2 \6 @. k3. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 u2 s" ~' f) E7 {" m
4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；0 K# v6 B4 p& C8 }, v) u
5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。' U ]: l# v; w7 P
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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