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2 V" f* c7 `8 F1 ]$ @1 m$ jtvb now,tvbnow,bttvb香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
; R$ C! `0 |6 u0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' n" {$ \$ e. N
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材料：5.39.217.774 |) M) w6 W- _" e0 I+ w7 Y
日本豆腐3條5.39.217.778 A* h' j, z6 N3 z
冬菇2大片
% k- ?2 C( g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（切絲）半條6 w2 `. m0 G5 A
蒜米適量
$ U% k( ?! O, p( z7 Z- V4 S1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒適量
/ I$ F/ b$ m4 h0 O0 w8 [3 _5.39.217.77金針菇1包7 @4 q' t1 _2 K% Y- H0 S- W6 F. e6 g' r
雞肉（剁碎）1塊5.39.217.77& i3 {" Z3 N: R- ^$ v1 M3 B6 `
黃酒少許
4 v% e) _( K2 P7 I6 o* K' s4 {公仔箱論壇鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; p# a) ?5 ?: n. T- c
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 R* ~8 U5 A& k0 @* s& l
蠔油適量
% ?4 A, l1 A- U% I7 N- A( c# l醬油少許
, R+ _4 f: q, I0 H! l6 D# xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ?* e* v3 q5 Y R# M6 u
5 I8 y. ?4 t" D; u* z6 P4 z |5 d做法： 公仔箱論壇# ~5 }, n7 x2 b0 R8 _6 i3 F2 N
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
/ K7 q1 {9 V; G0 ~# p公仔箱論壇2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。公仔箱論壇+ r5 K* Y1 P! c! T$ c
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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