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) h" Q0 |$ s9 i! n: h' Y# i5.39.217.77香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 a9 q1 u& `: x$ L1 ~
日本豆腐3條
. z9 z) b7 ~" W2 V9 O1 U冬菇2大片
+ x9 D0 A2 a- p0 s/ T蘿蔔（切絲）半條
; F9 ?! ]0 W- g1 I5.39.217.77蒜米適量! M4 u: A- e7 V$ J9 |
指天椒適量
0 Y5 O0 ^( ^. S1 Ftvb now,tvbnow,bttvb金針菇1包
1 e5 v( Z! \9 [, K! z N公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊% B. B- s, _' t) l/ E0 Y) K {
黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 v. d6 n, f: L
鹽少許8 u' u' a+ {) c3 |7 W. J( M. q
糖少許
/ t1 s' r8 d# z. D% {& G2 l( j' g公仔箱論壇蠔油適量
( n- U, f) A: ?, M; ^6 u p+ O- ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油少許5.39.217.77* D: b: H# c" a, ~+ J1 f1 w: B& Y
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公仔箱論壇& K7 D8 l2 A1 y J, y. R
做法： ! y7 W$ M' l# a4 J: M
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。公仔箱論壇- \9 K/ U* _/ m* W0 f
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。5.39.217.773 ~1 j' w) w' B. }# T" @
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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