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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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) v) w8 z: w" Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：/ w' @6 f& K; H
日本豆腐3條公仔箱論壇. u" Z9 s+ V1 M9 w- k
冬菇2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 i% u0 E7 F6 f2 f0 t, m
蘿蔔（切絲）半條0 q5 K5 f) c" h
蒜米適量公仔箱論壇 ~6 r# U5 f9 I( T0 V0 w
指天椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 _# c, e! _1 t7 ?' b
金針菇1包5.39.217.77) x% Y4 n& r. O0 ]+ [6 @7 B
雞肉（剁碎）1塊5.39.217.77' r& L8 t! g I( |
黃酒少許
" `, u+ b7 S6 H" e5.39.217.77鹽少許
$ w" S( X, \+ R6 M5 v3 x+ Y5.39.217.77糖少許公仔箱論壇# M' }# [+ x' v1 C* Z
蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# ?6 I6 R7 n6 B- O1 t+ @
醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb, l p/ U. s3 E* u
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: ?% F/ c& {( h; T8 _1 d做法： tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 M( `1 T8 X; X+ V. X" {
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
- O' t* V; U! K5 V+ ?5 g* atvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。, t0 }3 D7 v C8 ]! @% }
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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