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1 R' G" V- L% a原料：
& U6 m( D$ o) ]% e" b/ q. V% j2 w" M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb水半杯，tvb now,tvbnow,bttvb; p# Z+ B2 `4 N7 {% `: h0 N K( {1 _
白糖一杯半；5.39.217.77( ?& N# T% b0 B' I! R
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
% P* x! O% P9 j& z# h) C炼乳28盎司（condensed milk），
) l; r& o3 q/ x4 D' m0 D3 x# t/ M4 \0 I: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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* ^, R. y9 W$ g3 E+ S4 C( B公仔箱論壇# ~" l& U2 [) Y4 N( A9 A
! v4 C# X$ d5 f0 K- L调料：
6 M2 [# G7 t- U公仔箱論壇香草香精（vinilla），* i7 { ?3 z( \0 W
橙酒2勺。
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& ? h5 l6 D# ^, {; `做法：5.39.217.77" U. E) w. q0 w% U
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；) X+ E0 A1 B7 ^3 `7 E: v5 r' G5 \
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；4 b; o! ^- h; \# y
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 s7 P1 K, s( e
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；5.39.217.77$ n, |/ q& T A2 y" `
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；公仔箱論壇) G9 c; K" Z9 N' n- x+ E3 H" ~# U# E. T
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
7 ~' \' u$ p- F1 T0 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
2 q3 m% i, f7 |* ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；5.39.217.77; ~# R& Q0 {3 @6 i) l1 i* `
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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