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/ y9 }- }/ K/ d$ Z. x: {3 A# y4 C原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' f( R7 `! g1 @$ p3 h
水半杯，
7 Z& J* p% l' Q3 [4 C* k7 ?公仔箱論壇白糖一杯半；
3 K$ k$ p5 s- n/ V( C鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
% f0 c) y, f5 D, S' v6 Stvb now,tvbnow,bttvb炼乳28盎司（condensed milk），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" \/ v9 u" a, ~0 \/ e
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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. G7 K' Q5 e& \% \1 u! \# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 }2 j& O% y! n
香草香精（vinilla），
6 n( f; t- I2 |4 a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒2勺。
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! T" z7 s( h$ O; `1 c9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; @3 E3 a: o% w, n
做法：
) e; g5 v* s8 D3 J' a1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；6 O/ i: V/ a- I* w |6 F0 p/ l
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
' D4 T6 T0 ^! l' y# ]3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。6 G9 f! O- Q8 R2 I
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；公仔箱論壇/ o2 O9 T" w! M2 k6 u& I# i
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；5.39.217.77( r! w- d* Z5 N& @% H {
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；' w5 F4 r6 W/ }8 i! ^
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；5.39.217.77' `# v( t' H$ M9 z% m
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
* \6 H& [, p Q1 y+ z' ^# V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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