， 描述： 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。
# w S, c% s7 G, A3 m5.39.217.77 材料：
5 @- _' w! L. Z! D' s. @ 莲藕：4节（约500克）、猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克）、姜：3片、红枣：4粒、花生：一大把（约30克）、水：8碗
5 F8 d3 J* m o7 h1 } 做法：
- {6 d4 D% R! _$ G' \. o( s# H 1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；5.39.217.77# v, u0 ]( C) d* v1 [
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
2 X o8 V- O: `) G4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
5 _9 E$ Y! s: x: Q& @# ]" `5.39.217.77 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。6 w& h: H, {# P3 R8 r; m
功效：
" T$ p. F. V' b2 e% N+ z; x2 H) i 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
$ I+ {9 M! ] w' a ●靓汤心水公仔箱論壇; y4 ]1 s- n! y1 ]
1. 猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。2 d, E# Y8 I* y& M) v5 I C
2. 一般肉色粉红的莲藕煮熟后比较粉甜，适合买来煲汤。3 f" P+ o" ]. E
3. 临睡前不要喝此汤，以免增加血黏度。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能过量食用。作为通乳食疗时应少放盐。 |
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發表於 2008-12-5 01:44 PM
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