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* }4 i9 l) T7 }/ M4 F% a& [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.770 G' F( B% {3 X8 ?0 L( f
莧菜 150公克
5 [; C$ d9 l$ K9 r7 ~. H/ I5 A吻仔魚 20公克 5.39.217.77& l0 d& @$ v& H* o, D
雞蛋 2顆
0 G5 ]5 ^ C! R4 L公仔箱論壇5.39.217.77/ F: { q9 B. f
% ?% I5 c9 V t) g【調 味 料】
1 D6 m y( ]. I% D' x: s6 z* o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量
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! m% }, k" A3 a$ q& R0 t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ y% n) N: @: y8 L" t3 A- i+ e
. O5 `) M t4 ^. D【做 法】 7 N- `4 j. g3 x9 J7 f
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。5.39.217.77+ L- T5 P9 b# h6 l9 ]# m
6 ?) \0 @% q# _8 T2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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- V! X8 H# _" V6 y0 a$ a; ~5.39.217.773.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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