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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 z/ Y4 b# `& H# {( c# C
莧菜 150公克 1 B G! q; ^( n2 k) g
吻仔魚 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ ~+ t i, F$ U8 {/ c% ^
雞蛋 2顆
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8 [1 i/ l$ _! S* J公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇5 r8 c( Z" b: A* f. ^
輕煮汁 適量
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. u% T& c7 x" d7 f' R, Z公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?" m9 P2 d' v$ ]
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。/ K2 x+ z: v) f) w: P
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D, e0 z5 v$ n" f: y+ v( i
3 }: {3 y) v$ R" Y) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。. }$ ]3 g& V0 i
/ M8 @! O, W1 Z$ n4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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