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莧菜 150公克 5.39.217.778 P: j! b2 ?5 w. D0 M; @
吻仔魚 20公克
P1 g5 s5 M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
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輕煮汁 適量 ' O/ g7 u; K. L9 V5 d% C) p
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【做 法】
" S; I- t1 y% O5 c) etvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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% r: k! @- A$ P& J9 {3 [- o+ V5.39.217.772.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B, \: L, U7 {4 f
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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K" W' X; d c: c5 i- j; r% d2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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