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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜


4 }! [7 k! X/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. X5 \$ o* l: [+ E
莧菜 150公克 ; Z4 T0 m6 V9 x6 o. ?3 Y3 o4 Z1 V
吻仔魚 20公克 公仔箱論壇0 ^# O: `4 |' _# ?) D  m# N
雞蛋 2顆

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9 ^( g1 f; f, }6 `% N8 r: ?5.39.217.77【調 味 料】 公仔箱論壇! ?0 s) [$ @3 F. ?0 t, q, m
輕煮汁 適量
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2 n9 l: Y8 U1 a【做  法】
7 R9 V- w6 R/ X3 N7 x; L7 f. e公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。( |% h) G1 y- m# V$ g4 V

. `8 {) Z" e# P, K8 G5.39.217.772.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。
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5 g# P- V3 N8 D/ M& j- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇. h% W$ R+ P0 r" V  V+ D( L
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4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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