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) u- ?# ?% b& n. q' z, W5.39.217.77【材 料】
0 [ J8 v: d1 {# U莧菜 150公克
2 y$ l; Z% f4 o* h# z# j吻仔魚 20公克
7 I! E. ~9 G9 W! K5 }: i- ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
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【調 味 料】
4 \) Z R* B; x. N% ^9 x公仔箱論壇輕煮汁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 L6 w8 L0 f; }
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! Q6 w5 ?8 ?- J5 Q5 g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K) R" `, H8 x4 j( D5 u【做 法】
0 H* o" F2 d& z1 I0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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: s- w- C7 a. F% j) U5.39.217.772.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.77& X V/ n, e9 p2 k
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( R6 q k6 N/ S7 d
. F2 c9 I! p/ K- ?: o4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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