枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 G' x8 x c3 j( F$ C
6 _5 V0 [! H/ i, @- Ltvb now,tvbnow,bttvb 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* w, v6 j, N
一、膳食纖維
/ q; N. m3 l" L6 Ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
- z9 Z- |, g' b+ y$ D, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鐵7 D9 G, Q5 I7 y
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。5.39.217.77% [5 y2 a9 C8 V1 V% L7 F3 S9 w
三、硒
9 N1 b4 \9 f9 @/ w; D* U硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
0 x1 D+ u( l* u/ R& o# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# O! a( m/ L2 k! P1 u+ e
四、維生素A和葉黃素
! P" ^% f8 \8 l9 Atvb now,tvbnow,bttvb維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
& D2 M% N1 c6 w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。5.39.217.77; ?- M4 u; G7 C/ u, P
一、干嚼——營養最全tvb now,tvbnow,bttvb" b! h! ~2 t) u
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
7 m0 U' k1 m5 Y' z3 u0 h, o3 D吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
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* b3 D: f3 Y- P3 s4 H1 a4 O* e8 R5.39.217.77二、枸杞菊花茶——養肝明目
- R i/ D. i/ U* o2 N, j+ }" I老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。+ ]$ j0 c+ ?+ l" Q
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。公仔箱論壇1 N7 t* G. N7 k8 {( f, C9 c! b5 e/ K
三、枸杞大棗茶——健脾養胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ |. q, O( i u4 Y; p& t+ z
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
$ |! [! g- S' p; v公仔箱論壇吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
( T! `! F( N' N公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力
7 g5 A( ]+ p- w( i黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
0 K: u: |9 l3 g. {8 K# n吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
' |( p3 F+ E. H M+ T" n% ~$ B ?2 jtvb now,tvbnow,bttvb 五、枸杞燉肉——補血生精/ r! L' l: B m/ a A/ Y4 s
' x* S u1 x" b- ?8 C枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
) i& i; ^# a0 ?9 B8 L吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
$ T J; U1 l7 _1 }公仔箱論壇六、山藥枸杞粥——開胃消食
8 w+ r; y3 n. t: j: O% L天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
# A5 v* k/ n: M" b# Q" M: Z3 _+ B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
' l6 _) j4 ]" m5 W% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( J4 m% y7 |, v+ p6 M/ Z: s7 y
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。公仔箱論壇6 B4 g* J0 D0 H4 m' m5 Y# ^+ x# }1 \
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
4 M$ O0 E. l! U% O# e: _0 \- k公仔箱論壇 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。tvb now,tvbnow,bttvb a& n' l9 h/ o
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
9 a7 w/ {, N5 W6 p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真相：其實大家差不多
4 t6 W. y% u8 X+ [黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
& c4 O+ A& T8 {1 b' R7 Otvb now,tvbnow,bttvb據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
% O" z5 p* A2 \5 Z2 \5.39.217.77公仔箱論壇( L5 ^5 U4 ?. s+ Y! C. C% V' }
事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。公仔箱論壇9 n. T2 ]# d6 m1 B& j" U
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& J& Z& e+ L& `
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。7 B3 }0 m! F' e( f
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# n7 \0 R& Y v
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 N' [8 M' z* D& |& `
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
" _, E! H' ?$ \5 a, y二、脾胃虛弱的人+ b% }8 e/ Q, Y; D8 S2 t; v# O
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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