5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z g& K0 F) H! g
9 o; M1 I" b0 f# |, L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。公仔箱論壇# X8 c) J3 y( q5 W3 I
01 橄欖豆腐豬肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* J0 d5 M( E8 ~
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
, d% B2 m1 C [【方法】, T3 l! l: C7 }; R$ ~
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
2 g8 D) I, H4 m) [$ |5.39.217.77②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
4 w! }1 L8 d! Y8 ^% P8 L5.39.217.77③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
3 w0 s4 j6 P- E5.39.217.77【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
+ z0 W! Z; f7 B8 B; _02 芥菜粉葛瘦肉湯
9 n2 Y1 M: S; I& Ptvb now,tvbnow,bttvb【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。$ v" R5 p9 n/ J5 h
【方法】
) w, P( f! m1 j, X: c5.39.217.77①芥菜仔清水洗凈，切度備用；$ P w7 ?7 Z) C6 N
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
- \/ [8 m% x$ Q! o$ v3 {4 E0 F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.771 ?7 z5 |( G% Q, X4 i' J0 v
+ t% ?* O2 ]: O" k3 X8 l& p1 B& g④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。+ S8 R+ z$ A* _7 z( e
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。 L6 g2 b5 i+ |, x" G3 o* p7 _
03 薏米冬瓜煲鴨腎
: l: z# P5 Y! Y1 _" ]; C% rtvb now,tvbnow,bttvb 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。5.39.217.77" d8 _9 F( P) m; C
【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. C4 y L8 F) o, q
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
$ J# W7 g7 Y- p) k7 c3 q5.39.217.77②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；公仔箱論壇6 C5 D c! \: m, \$ V; }
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
8 H- _0 R' Z3 E: p8 b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 u6 L D$ B5 z2 b% x9 [- ]
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。5.39.217.77+ y8 I, x5 W0 V3 ?
+ T" p! O, l. K, \5 ^1 v* x! F夏季除了易上火tvb now,tvbnow,bttvb- ~* h: J6 p! x3 H2 }- R7 s) p
還容易疲倦乏力、胃口不好
{: [6 A6 [- w中醫專家推薦的應季湯水別錯過！/ W5 O S3 ?3 s
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
3 Z8 R2 P" _. M; V: D5.39.217.77雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。5.39.217.77/ S0 c6 E2 \1 G- O U
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
- Z1 Z' q0 u! ], d4 a2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。# v Z. c& w+ G1 @6 h
01 清炒冬瓜
) e @1 Q8 m+ v- W y/ s' ltvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
9 q( M7 V2 f8 R0 a* ^7 A% H) R" `做法：
5 [$ m8 K1 F! h①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
; }! V* |# s) j1 `tvb now,tvbnow,bttvb②熱油鍋下蒜蓉爆香；
. i$ I; f- y) a5.39.217.77③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; a% C) I* {+ u/ V8 R! G( Q- m
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) j: C2 ?+ A$ _( u0 z# d
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。& `& a# W' n- X; @# t1 {' P
02 黃豆芽薏米排骨湯
% J( L& u9 `$ \0 {5.39.217.77材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 o, {! t! q
做法：
0 V+ Z2 l [& n& i公仔箱論壇①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! j6 P6 Y6 c& M! {1 Z' R( _
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, Y M9 |9 \( _0 a8 i
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。9 n" d6 S) y. ^3 U8 ~
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 [& `% p$ b+ c
03 扁豆冬瓜老鴨湯公仔箱論壇# y5 h6 b& Q7 q7 r# X
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。& A! Z* n# f& _, {+ @# t0 N2 S
做法：
# e( o" y8 R; |/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" ?8 ~/ C$ b
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 a" ]/ R9 E8 v( i2 B+ j9 m
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
. }& b% S" O: q04 百合粥tvb now,tvbnow,bttvb |! h% |7 Y# k# [3 w( _+ S
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
) ~, O4 u ?2 X! r' `4 B! V/ M; c5.39.217.77做法：
# m2 j# n' q3 x% Q( X+ Z①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
: J' |7 @' v) W) }- V功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
$ F; x% R; h2 {7 O) @7 e; t- V) g05 山藥薏米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) l" h& r3 ^
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
- ?! P. k# `% j4 S; N* l. \ |; Q6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- S& v3 t: {& g5 v
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 t5 K) u# g7 H6 j( o
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
8 l& d$ Q2 ~7 G% ]0 O' C$ |③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；5.39.217.77) b/ i; ?# L$ A, y, w/ s
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 e% ~. y$ F% t# A+ D2 s7 y
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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