膳食小課堂——藥知道8 i4 n2 {, k: e6 Y1 t% a. C
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L M2 g+ z8 P" {" g# \
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藥食簡介* |0 |# w, u! o: O9 [1 X i% j7 [
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
. n/ X6 z) C( B2 K常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。; A. K% N1 D; [! B9 Y4 {
 基礎知識一覽
, W8 g* f6 v5 U4 v別名
z H6 k5 `6 ?6 L2 ^# c. c公仔箱論壇 | 干歸、馬尾當歸、秦歸
" M; s6 D% s3 q' d! [2 s& L6 @+ |( ~5.39.217.77 | 性味0 c" d/ ^) A5 ~+ _6 r
| 味甘、辛，性溫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 Y, p+ @& V7 A4 v* L
| 歸經
7 M. B+ r- l3 Q$ d- t+ |: Q | 歸肝、心、脾經
& E2 y; g7 ]' y* g! _5.39.217.77 | 功效
# A: O$ i8 z/ p# i/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 補血活血、調經止痛公仔箱論壇- v+ K9 \! y$ v8 R/ D( C
潤腸通便: K! d8 p/ W0 P( V; I) z
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小試牛刀
$ I- W; g# Y3 d! ?: _! B# l公仔箱論壇01 調經止痛
& v& ^& b7 u7 L8 s/ atvb now,tvbnow,bttvb當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。. J/ f- b1 G" H$ G" l+ }& q! T; C4 @3 x
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。3 l9 |/ j0 ^' ?- h) E* _ n2 A
) N$ I) r8 K! x( t$ b5 |: R02 活血化瘀
) ]# I$ O2 z X# e Z$ j當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
! ?+ X2 d% V$ S5.39.217.7703 潤腸通便5.39.217.778 j$ u7 E) ], }4 C' T% t
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。! v8 k$ y- r7 ^: R) s7 l
 04 美容養顏5.39.217.77" E+ y S5 Z+ p3 Q
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 C9 P5 C4 I
05 抑菌
! t2 s# ^/ ^( I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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膳食食譜
- s4 G8 {8 M( G) d公仔箱論壇 四物番鴨湯
4 [) ? n6 D* S$ G* y5.39.217.77<材料>* N# ^2 k# f/ i% |
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
) {7 q, B6 N9 t: Stvb now,tvbnow,bttvb<做法>
; _9 k7 P6 J8 Q7 Y& m! s0 |1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。/ }5 g/ Y4 c. ^% N* E Z# ~: q
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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