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材 料公仔箱論壇# q# W. P' w0 G# O7 x/ U' |
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
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做 法" M h! p- q2 U- t* h" |# W
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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$ }; r" C7 \4 V2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 5.39.217.779 w) @! ]( ~( T, `$ h9 D. e: g) j
( r! g: {9 @, h7 i5 }8 U+ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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& H M4 T) h2 ]9 X3 V貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 S; z/ b5 O8 r# A8 ?
以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。公仔箱論壇5 a9 w' x) q0 h$ b. r
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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