 公仔箱論壇) u- v2 r" t$ t8 P
9 e. Y$ Y! }% G- {" v材 料5.39.217.77- x/ E0 O$ u7 Q, q3 {: V0 A
雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋  1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ m$ `" U$ H' v+ Q) o7 ]6 g; R- i
: } |5 g3 b/ k9 Y* p公仔箱論壇醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙
) B* m/ \+ k! o5 K' W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 i2 D. K6 B# |5 I- w6 Y
做 法
& }! R9 t' F9 y: {: o+ r* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
& f, \- L+ [" Q/ C; m }公仔箱論壇% B; W- j& [! d$ x4 U* W4 u- {9 O& }! x
2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。
4 Y1 F8 M) U: l x Y; b
9 j3 r, S7 [ S2 i3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o% ~6 T m- a! ?) t: l* c
5.39.217.77 h6 l: a5 d/ D! ~5 O
4. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。5.39.217.77$ [' P6 T" q& [+ c
: P2 ~- R* B+ a, c" u* _( f- l0 i ! f) O; o5 U$ Z% m8 i1 Z
" R3 [( A1 |& k2 {/ } tvb now,tvbnow,bttvb- t6 T; J1 C0 `9 v
3 b4 ^0 \9 t3 b( Z
1 y: @5 M: ]5 J8 z- @, ~* ~公仔箱論壇. L2 V# n; a+ }, J# Z- J4 t: E& n' j! T
貼 士
# F6 l/ D+ s8 ]. m/ S+ M: Y公仔箱論壇牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。
; ?) x5 D/ y0 F' Z/ f公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-4 03:54 PM
| 