近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。
# Y9 w) {: n: |/ W7 L) f% ~5.39.217.77材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份): }; Q, L4 V8 G' J! B
做法：- q4 w$ R# [! k7 K- u
1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
- v) V. R# j* o( w9 u; t/ [$ @, y; jtvb now,tvbnow,bttvb2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 ^0 ^+ C, X u5 {
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 X z5 x0 l" u, Y' F* f
" @( {& n7 q6 K, i6 @6 Z. h5.39.217.77功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。tvb now,tvbnow,bttvb& G, K4 a F; ^1 K4 [
/ n$ ?" L8 z& Y$ x) T% N7 m9 H/ i( i2 C[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-3 01:23 PM
| 
