【材料】
/ A0 L. H6 T$ C: B2 k* t1 u, m. r瘦肉三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb- D5 E/ ?% b( h/ x* R+ O- e8 ]
海帶二十克
" x6 {3 w6 B ?( U( F: m1 O% L1 mtvb now,tvbnow,bttvb浸發冬菇五隻& g+ ^+ d, S- P/ A
榨菜一兩
) w1 f j- Y7 P4 l" X青甜椒一隻
" u% \, Q# O( P- S/ h! G8 u' ^- K紅辣椒一隻
# u, z& M- W) B' U; y: [tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" T( s# `" k5 I7 M) b
薑蓉一茶匙5.39.217.77' @; y& b7 R. `% l6 T; ~; l# D
公仔箱論壇* A/ G- B+ z. _' y3 I% Q
【醃料】
- ~: O9 T/ a/ _3 m @4 S- Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
; j& H2 _( n5 ~1 W4 Q) o7 J5.39.217.77砂糖半茶匙
9 Y1 O: |6 w& \( i: I! f公仔箱論壇麻油半茶匙
3 P) z6 @3 }( q. R8 m6 q* M5.39.217.77胡椒粉六分一茶匙5.39.217.77( y2 d* p5 X' Q4 V! j
生粉一茶匙5.39.217.77+ c* d+ n; r5 Y, C/ a5 S6 V% i; `
# g" x [% y7 G: N2 E; itvb now,tvbnow,bttvb
& D! @& \8 V% [& l公仔箱論壇【汁料】0 s9 F/ k; }2 B/ P/ w
清雞湯三湯匙
7 V/ M- {% y" L' C公仔箱論壇生抽二茶匙公仔箱論壇 m1 w: f r6 H: p
砂糖半茶匙
/ _' E. K& q# r+ y麻油半茶匙
' e% ^/ z) p, H$ }1 k胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77' h' M9 B. e9 d( ~- J0 n
生粉一茶匙, w& D3 p1 X4 n/ v+ _
5.39.217.77+ ` F/ o" i7 B4 k. M/ _$ Z3 B* n- A
2 v. M2 i- \4 I( `. k0 v【做法】
+ ~& \+ D( q; [(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。8 y- R. J& E0 R |& n- J! h" v
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
4 Z+ |' E' t0 j% r(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 ?* |" u& `! \! V
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
4 K) M6 R/ a5 f1 s1 @ a(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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