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. h: |5 O1 C" U Q! f9 f材 料
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; e; \0 n: l+ B" o; V# ~* {, {5.39.217.77豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
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1 `1 `7 t0 m! \* @5.39.217.77做 法
' P% w8 u- @0 j& G- a1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 $ }! x5 |6 d3 P5 t+ s4 t3 G/ m
# |+ C% F( V) j6 G2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
7 o! `1 T `8 u3 l- j( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e) m; m3 I, K+ {2 ?( {9 X3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
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! d" _- Z% U9 }( |6 z4 u公仔箱論壇4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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1 u6 a7 A8 w6 s ^$ d5 Y貼 士
+ a' Y. L% `5 x. B公仔箱論壇加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。5.39.217.77# o' H( z5 T/ x \5 }. P) w1 y
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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