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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯

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3  兩豬展5.39.217.77- u- W: Y; b) H! b( y& C0 [: D; g
5  錢麥冬tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 K( z! G# @( o, @
1  兩雪耳
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5  錢北杏 公仔箱論壇# z  f; @1 |. t9 |% ?! L5 S8 _
3  錢川貝 (打碎)& v7 v1 O1 h% w) z6 v4 i
4  粒無花果 (開邊)
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(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。
# R' @3 O1 y( k6 [) U' b  c7 s4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。
; ^* U$ u8 }1 o- D/ w! p) j(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。+ O. _& ^7 F- b$ N

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(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。5.39.217.772 n( g  ^( d8 c2 e" K
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。
2 L1 m' N/ c6 d# h7 W(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
; O# e9 x# [8 @' M2 p% {# B- C     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。公仔箱論壇! s' j% [/ M, Q* E6 }8 `1 L
(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
. q: r$ D9 ?! I9 T! Z1 y8 Stvb now,tvbnow,bttvb     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
' O2 G# a% |1 e4 B公仔箱論壇(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。5.39.217.777 L6 t6 Z; ?  c
     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。4 u8 ~. m; G8 `! p
(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
. n1 |# i0 n8 d* |0 m; m# e5 y     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
3 ]0 I2 v* P8 [: h- a# p- V8 P% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。公仔箱論壇  {6 G& K2 [$ r% S+ l# D$ y
     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,
0 E+ ?+ Q: u+ ^2 c- R9 d     過量會導致呼吸麻痺。
: m9 Y0 r( h8 u$ u- m2 T(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
7 I( l; Q9 A: ^( u$ j0 i     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,8 A0 S$ D. X0 N5 V8 v. P
     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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