黑芝麻雪糕
& r/ ]" k3 r8 M6 V( ~, j材料( 0.5 L 份量)
+ _, m) I$ Y/ ` R公仔箱論壇
! p* R! v( Z( p1 y( q蛋黃
' G( h8 v: S! K) m公仔箱論壇75 克 # n6 T" Q+ ?" n9 ?. B
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糖粉 5.39.217.77% U: h5 L" \, J
100 克 $ k1 Q8 n8 ?" M7 v
9 p+ _6 g2 q; Y5.39.217.77芝麻粉 90 克
2 ?6 z+ q/ S2 I1 c* y |4 r) l奶粉
, J, d# a' D7 p, i4 t. ltvb now,tvbnow,bttvb25 克
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" H4 L9 M6 y/ Z' H% [- c1 x公仔箱論壇牛奶, l' ^: I5 {' P8 ^4 n1 ~# @5 T3 D9 `
200 克
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8 O& F, ^, @. e; N/ T6 k0 u6 t淡忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 ]; m2 |8 n$ e+ v. w
400 克
0 o4 T1 }& }. X s8 s5.39.217.77 公仔箱論壇 O9 v( w& W: x; u
製作
0 M, F* n9 h" L% H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 f V2 ^/ M+ v8 g% [% @# y
1.
, Z( P i, m; a1 g; M6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 公仔箱論壇+ i/ n: U# h T- b3 {
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2.
7 L- h" D9 G* {5.39.217.77將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. n; i) x; B! Q, O+ C g
: k- u8 j; a* @! L% n9 ^3.
$ o% i% ~0 I; c/ F淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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) Q3 ^/ ?; z: r' ~) l' I5.39.217.774.
$ I6 E# h4 H, y2 ~. ]% o0 u0 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ ~" l* i/ `: n/ E9 A
7 a$ \' E {* f# D9 L/ b0 ~3 ~5.39.217.77貼士5.39.217.779 V; N# n- }. x @4 J
7 z* h& q) `! |/ `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.5.39.217.771 T% ~) Z/ ~. ~+ V+ l8 w5 ]& A3 Q
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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2.
: ?! _: [! ?3 x; C& s佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ `& e B7 e# p
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" D* p8 @6 [/ h8 b/ W; I如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 5.39.217.77" X. o x# a( L: F7 p& j; z
4 V8 r0 f" O8 r- \* k, }% `9 v8 O/ S; T公仔箱論壇4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! j( v' a# q$ n1 O
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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