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瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ f+ Z' l" d2 ~& S9 E" X8 @
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7 p+ L# l1 G: E8 x/ b: jtvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） " Y0 c1 e, ]7 f& d2 v: e) s
材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ E- V! z2 k2 k* k4 v
無鹽奶油 300g
4 `3 W0 |- ]6 V& [全蛋 4個 & g3 o1 \( i8 | ~! J
細砂糖 140g tvb now,tvbnow,bttvb9 z( R) F& Q: @3 t' A+ U5 o" R5 m
低筋麵粉 280g
3 v# D/ i% N s4 D4 k5.39.217.77泡打粉 1茶匙
6 c4 \$ w# ~ ~4 v公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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; E5 N4 `7 m. y: \' H; V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：
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2 v- C. s$ _; t+ o5.39.217.771.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb) h9 M5 j6 x- X) C9 ~
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 1 |: V: D1 g K0 m
8 Q% i7 h4 ?- G* J& \公仔箱論壇2.蛋恢復室溫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 b0 W& W7 } z! K7 w9 k" g. Q
0 _& U( j3 S8 D7 G( R2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度7 L4 W: l4 ]4 \" U. s! d* E
* T0 }( J( q9 U& l' Q7 Q! S公仔箱論壇 做法：
% h1 d; P/ Y% Q1 D9 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：公仔箱論壇" Y5 P% U% T! I: y. ^
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。公仔箱論壇' C3 z P# M3 K
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 5.39.217.774 s7 n2 u ]4 z3 ?" p2 L% ]/ m
' B+ f% ` w- q2 G, t+ W- W g) P' U2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇% w H) `: [1 X( V, @! H, Q
% D2 C. K5 Q; V& h2 n% ]- w+ x3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。公仔箱論壇% ]" r/ |$ h) E" d
; `/ P. ]: I! `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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