日式燒汁肥牛
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肥牛十片 6 ^5 k4 \# \; R K+ E0 N
洋蔥一個(切絲)
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. i2 e1 E' b- e5 h: X5.39.217.77日本燒汁四湯匙
! l4 T1 O# p- U! G# ]& e x4 Y& X l公仔箱論壇生油二湯匙
' [& V: j; D! g7 A& y: I5.39.217.77胡椒粉四份一茶匙
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做法# G% ^, {6 h3 @" ^( l' L. E
(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
( C+ k: b: n9 E; M! p(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
9 m- N3 [( D& o2 Z; t5.39.217.77(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |