黃金糕
2 @. ^) k$ K/ M9 J5 F0 ], }& i% B# S材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 q" C; y {+ o- X& x, j4 ?
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 Z/ F/ q9 w+ {2 Z
鹽 1/2茶匙
+ b0 m5 x3 F* A- A0 Z; H8 D公仔箱論壇木薯粉 500克
* ^7 [+ `* Q" U5 p8 C1 h7 M5.39.217.77雞蛋 8隻
- h/ ^( d# |2 Z' N' }糖 400克
* ~" \ B. W7 [8 z, k6 p! b/ _/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克公仔箱論壇7 h4 D6 S. b2 ~- s; [# o
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作: O0 j9 R% {# u, ^* w7 b+ r% @
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ \& I p% [
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
) P( F* @* _" s. M. f: ]- E3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb) a8 w9 z# q0 `+ l; i
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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