黃金糕 5.39.217.772 e# M: z5 q! N! M( ~) N3 x
材料:5.39.217.77: B# v! S- Q' ~9 }0 H) \& L ?
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）% a. z: z3 x6 s, {$ B3 g
鹽 1/2茶匙
0 }. W+ Q4 ?0 H% l5 V1 `tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 500克
( V0 r) N0 s- A4 c; L0 U9 Y5.39.217.77雞蛋 8隻tvb now,tvbnow,bttvb0 P, C2 I: O! K4 Q9 [
糖 400克
0 c! u D4 j% D w: R+ _0 x2 e公仔箱論壇牛油 40克
9 V5 X8 Z7 J; o/ V5.39.217.77乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
& O/ \- f. D3 @, ` `6 T9 O) H- r0 _- U, N
製作:8 U) J, p0 Z( u# `( [
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。5.39.217.770 _" s5 u' I0 u
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
8 s3 k; Z" Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。0 m: J3 {- y# u, n m8 k# @4 u7 y
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
| 
