魚香茄餅
- U; g p! V) I0 h: c+ D9 X# Stvb now,tvbnow,bttvb& m* t: |8 X" {, ~
5.39.217.776 r! M# Q* @2 H; w- C. G0 z& r) M
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* n1 `$ B$ l- Q& \! P9 Q( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ y& N. D8 M% T2 T
* 茄子一條/ E1 n0 k+ ^% m' p% Q
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
% ?. a7 p/ `" v4 |2 s0 X5.39.217.77 * 咸魚肉一湯匙
* ]( e8 _! i1 Z e' J6 q+ r * 蔥花 適量
9 k6 k" ]) T* q! |
% |+ X) Z$ }* O) U調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 k# Y% c* j
tvb now,tvbnow,bttvb' r0 N. n S7 Y# X8 \" R
* 白胡椒粉, 蒜粉5.39.217.77; d. k3 |& n" W# a' ]
E. q4 s) B9 v蛋漿 :2 _" m) D5 @! ?( w; g$ H
tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ q; s {$ ]; E# l
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; S, \1 l3 C: Q) w' t0 F4 q4 Z1 n
% T8 u; T# `4 Y' w& V5.39.217.77做法 :0 a$ x7 s8 C: ]
tvb now,tvbnow,bttvb% K. A. F. `7 d, J# m
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡( q5 j. }" }/ Q3 t( Q
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 N- W6 h; z* a* }% i
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡5.39.217.774 n# @* p. s3 ?& v
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 