 ) U5 p2 I& V; d0 q; ~/ S1 ]
' ?; O( A( x Z: L0 r材 料
7 y! o1 i+ {6 V; L6 K" \; b0 D5.39.217.77豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； ! l( k) k% _1 d& B4 v0 H7 o
% B( }% k, u( D! j, X醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. U& u( q6 t J7 R! @5 R
$ a8 b$ ~5 Z. K' N- l" F5.39.217.77做 法
; h8 N7 n( r/ v' a5.39.217.771. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 5.39.217.77+ F3 w0 e6 M# l1 }3 C1 ]- ?- a; ]
0 @% H5 w# Q6 B' B# ?6 A2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
4 o& _: b5 }& s. }8 T8 b( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S$ y! u+ X' u" b& Y' j4 X( l3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
/ ]/ n# O* o: K. W4 t' u& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y# z; N t9 Q2 e. w6 V& p3 S4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。公仔箱論壇( g- N2 U! [) C1 q
公仔箱論壇( [0 @+ B. f; H1 G
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) X- z1 E8 s+ K
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
/ l( k0 P# O+ p% d1 z# \0 J |
發表於 2008-12-2 01:26 PM
| 