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% ^' n, i3 Q) }4 O材 料
* f8 R$ q; L3 g豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 公仔箱論壇% q7 B! i6 a5 q8 }% T' R5 S
, [) Y j8 E, H- r) B" I6 X醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
& B' t; z7 `+ m* i0 o+ _; ?8 x$ Q5.39.217.77公仔箱論壇( r5 _4 L1 E( S0 r6 u0 T) m1 j6 \7 D
做 法公仔箱論壇) H% T3 [: z& n
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
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6 \4 p. Z ^# u5 M. W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
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9 y# g5 _' Y' p公仔箱論壇3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 5.39.217.772 r" }+ I; p2 l8 d7 X0 a3 f6 E
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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貼 士
* j/ Q) l0 i: \3 C4 v* {公仔箱論壇想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 5.39.217.770 }$ U% ?# l; E& r+ f6 ~# f. W& f2 Z
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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