材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 j d9 }* G% l$ S( B
龍蝦 tvb now,tvbnow,bttvb; K+ Q* q2 e9 E' M& s$ B4 d" R
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, y9 G" `- V5 q! q0 O
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
9 |; Y- o) m8 s% l+ t1 H1 g6 Z5.39.217.772.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 2 ~8 u& O& K* u! t: ^6 E0 W; @
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 4 L5 l# {$ f) I8 {0 f& ~( R( R
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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