近年來，傳統醫學越來越火，吃中藥調理治病變成很多人的選擇。中藥的質量與煎藥方法非常重要，這是患者能喝到中藥精華的關鍵。5.39.217.77! H) y4 U- I5 j1 Y
 5.39.217.772 u5 o/ e9 u/ x4 L3 [- h+ h: | ]+ n
煎好中藥有六步5.39.217.77& e S& M2 L5 t% H& C( {. u
 第一步挑選煎藥罐。
. c& a- X/ V! Wtvb now,tvbnow,bttvb現在的年輕人對中醫煎藥器皿的選擇知識甚少，特別是城市人，煎藥器皿家中一般無合適煎藥器皿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ S8 b, }& p, e: {& p
所以挑選好煎藥罐是關鍵的第一步，罐挑以砂罐、瓦罐、陶罐為好，搪瓷罐次之，因為這些罐化學性質穩定，受熱均勻、保溫性好、價廉物美。如果實在沒選擇，那玻璃和不鏽鋼材質也可。
* ?4 v1 H2 a% @& ^5.39.217.77特別要注意禁用銅鍋、鐵鍋、鋁鍋。因為這些鍋，化學性質不穩定, 易氧化，容易與中藥內化學成分發生相互作用。如鐵鍋煎山楂、五倍子等中藥時，會生成不溶於水的鞣酸鐵，對身體有害。
6 D5 I6 E, p6 j" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?% C3 _( p' `8 _, |# v第二步準備純凈水。
7 |" t& E1 f/ T" C煎中藥不宜用自來水，因為自來水中有漂白化學劑，還有重金屬類物質，易與中藥中的生物鹼、鞣酸等發生反應，所以建議使用純凈水，有好水才有好湯，準備好煎藥水也是關鍵的第二步。公仔箱論壇2 P9 z- e9 ?/ K7 ^
 第三步注意浸泡時長。
7 |) d7 b$ ^: ? U5.39.217.77有罐有水再泡。中草藥如感覺髒，只可漂洗，切勿沖洗，以防藥效有效成分丟失。煎煮藥前，先將中藥用水充分浸泡約20-60分鐘，讓中藥吸收水分，可使得中藥在煎煮過程中有效成分的充分溶出。但也要注意，較輕、較軟的中藥浸泡時間短，較重、較硬的中藥泡的浸泡時間宜長，同時也要注意時令，一般冬長夏短。
5 m! M& q! f7 b! M4 |8 g; G& N5.39.217.77
6 t1 ]2 d9 u% s6 I5 I) ?( ~# m5.39.217.77
3 b( A' E3 @& s) y) i第四步把握好火候。
W: j% ~. A( b+ N+ N/ _: L煎中藥時火候的把握是最關鍵的，煎藥如同烹飪，惟在火候，善均五味，口味鹹淡，只看文烈。「武火」火力猛，火勢急，溫度上升快，水分蒸發多；「文火」火力弱，火勢緩，溫度變化不大，水分蒸發緩慢。先武后文，適當攪動，沸前武，沸後文，讓中藥慢慢煎熬出藥效成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( P3 \+ _7 K6 L
公仔箱論壇7 n9 q& R. h0 ]1 H3 j" f
 第五步讓煎好的中藥汁混合。
* z g8 c/ k5 M5.39.217.77讓中藥汁混合口服使得藥效均勻發揮。譬如釀酒分頭鍋與尾水，頭鍋高度數難以下咽，尾水清淡如水，所以釀酒師一般充分調勻，讓酒更有口感。煎中藥如出一轍，藥分兩次煎，第一次與第二次煎的藥汁充分混合後，一日內分2-3次服用，保證中藥藥物濃度在體內吸收平衡。tvb now,tvbnow,bttvb, l, ~. x, b" V3 s+ ^4 c k
 tvb now,tvbnow,bttvb* T- W' \- h0 v9 i: c
第六步掌握特殊方法。
& {2 Y* \ m+ g2 a8 p1 J( W還要注意單藥中一些先煎藥、後下藥、包煎藥、沖服、烊化等特殊方法。$ R- E& ?4 f* I2 H
1、先煎那些獲得有效成分並降低藥物毒性的中藥，特別是礦物、動物骨甲類飲片，由於其質地堅硬類、滋補類，宜打碎先煎，生龍骨、生紫石英、生石決明、鱉甲、龜甲等。* P: ~2 a3 U& N, k
2、後下可獲得有些芳香類、易揮發類藥物最佳藥效時期，因為這些藥物受熱後不穩定，長時間煎煮有效成分丟失，因此宜後下，煎煮2-5分鐘為宜。如：薄荷、砂仁、白豆蔻、苦杏仁、生大黃、番瀉葉等。
{, ]) a4 Z8 i; I3、包煎是由於有些中藥帶毛、含黏液質較多，容易引起藥汁混合服用時刺激咽喉，容易糊鍋，所以就需要用紗布包起來煎。如：滑石、旋復花、蒲黃、五靈脂、車前子、葶藶子等。
9 G+ J/ V5 n0 I# Z* O* J4、沖服用於一些中藥是打粉劑，不宜與藥罐一起煎煮，可沖服後直接發揮藥物效應。如：三七、川貝、珍珠、蘇合香、安息香、琥珀、血竭、牛黃等。公仔箱論壇4 w4 J, w* I$ i ]3 k' O4 l
5、烊化即將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠、飴糖等一類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' F) I: @' h* s. Q
5.39.217.77! s* Q. w& j6 E" J# z: @% r7 {2 r
 如何服藥有四招2 B8 c. X; ~# I) l+ ^
1、煎出的中藥汁服多少？公仔箱論壇% L: x* Y7 Z. p: V
第一招：先後兩次煎取藥汁約300-500ml，1日分2-3次服完。
) C$ `- \2 b4 o& f6 W: ]* X公仔箱論壇2、煎出的中藥汁是飯前還是飯後服用？
& p( T( P1 X7 D, K; y公仔箱論壇第二招：一般早晚分2次服用，但驅蟲藥、調理脾胃藥、感冒發汗之類的中藥建議飯前服用，滋補藥、對胃腸有刺激性的中藥建議飯後服用。
" ~# t. a4 h2 v. O* C! btvb now,tvbnow,bttvb3、煎出的中藥汁宜什麼溫度服用？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ z- f5 @0 E) O
第三招：熱性病宜冷服（如四虎湯）。寒性病則宜熱服，發散攻下，以助藥力。行血脈通絡達筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服。清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服，大寒病用熱藥應冷服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ E: T) `. ^3 S8 Q6 w0 W
4、煎出的中藥汁可以加糖同時服用嗎？
1 }& k- z e( |4 _0 ~. b# Htvb now,tvbnow,bttvb
; y" T% x, D! `# V- S4 {' M# `3 P7 @9 |公仔箱論壇第四招：中藥汁大多味苦，有些人喜歡加糖服用，但是加糖後會影響藥物的吸收。特別是慢性胃病，如上腹部易飽脹的患者更不能加糖，這樣容易造成胸悶腹脹。如果服藥後口內苦澀，用清水漱口即可。
7 L, m$ T3 w- X公仔箱論壇 「取其精華，去其糟粕」，在煎藥法中也是如此，要想喝到中藥中的精華，取得最佳治療效果，必須掌握科學的煎藥方法，按醫囑服藥。 |
發表於 2020-4-24 12:46 AM
| 