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( I( e' ?! G9 D) m) u主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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; q+ b' m2 N5 b* }: `6 [! S) U9 z5.39.217.77食材 :鮮雞1/2隻; k/ u' T- b9 F8 a- }
子薑4両- W6 ?4 z" G: ?- n
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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& v, i3 }0 B. V ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ z* z b. e |5 G+ }
調味 :5.39.217.77& M/ [6 L, R1 n8 m8 r( ~# M9 ^
蜜糖1湯匙! X, r7 P. ^8 F/ R, P" u
鹽1 1/2茶匙公仔箱論壇 |+ R' s( B, U( Q+ @; U# ~0 N
雞湯1/3杯
- n" d) T. l2 q4 m: q% D公仔箱論壇醋1/2杯
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% `" q L# f- C. S* t rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅2粒 公仔箱論壇! t4 i5 q/ s9 Y# D! ~4 @
0 j: Q8 c: a% h& [tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
6 x" b6 V z2 d, U0 L1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。公仔箱論壇) H2 }( S# z* T7 ?* ?4 @8 d1 A
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
/ ~- X* z2 m K- t3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
1 |4 R c$ a( g; z0 L4 h8 l$ A4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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