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+ ^6 E/ J+ Y# d' T公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, F8 F. x. ~8 e% X# m& M
青甘魚雜 500公克
5 J% ^( b- x7 Y1 l% \+ ^1 Y0 w白蘿蔔 1條 tvb now,tvbnow,bttvb! H6 D6 d1 T' {% i7 E, A5 V
薑 1小塊
x, j" ]" G4 T: S8 n+ N2 {3 ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根 公仔箱論壇8 A+ @+ z+ q! U2 g
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. j- [. v% u+ r* x& y, ^% J4 R, _公仔箱論壇【調 味 料】 6 J! m, P7 \% d( U* K
煮汁：
4 `0 B, Q: P9 K) S6 Y# @1 {公仔箱論壇細砂糖 20公克
, X7 D* s! _8 L) P% z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C5 ~2 x- g$ }# ?( L- t- E1 H
醬油 70㏄
7 _ v; \6 ^: i5 @4 Q味醂 50㏄
- t0 ?) ?1 \5 Z8 d/ f7 j" m" gtvb now,tvbnow,bttvb酒 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 P0 H# ~' c! N3 h
公仔箱論壇+ c3 K! Y, u0 ]& u1 u# Q8 I( ~- |+ F" h
3 T9 f0 P) z% I' b( j# O. E) z5.39.217.77【做 法】 & B- t% _: D0 P9 ?; Q- a
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* p8 {! k! l& D, W" v' K# L# U# t+ G
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
2 P8 B, ?" @5 P" t" j# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 公仔箱論壇( D% U% \& W- {5 b* G
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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