白斩鸡
+ N7 o9 u, J. m6 i; w公仔箱論壇原料：5.39.217.77- i }8 n y9 N7 i8 k% Z
土鸡、葱、沙姜、生抽
8 e# E; P; f8 `) N% d8 k/ x2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* a6 g' k$ T2 R+ J: l
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
0 [6 U/ u8 t6 d特点：
3 h! l$ ^8 g5 g, d保持了鸡肉的鲜美、原汁原味tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ Y& Z4 s1 V$ _" H
 5.39.217.77, O+ x5 f$ z, R9 d1 z5 J& ~
干炸鸡3 c% ]7 y5 W$ }; j; G @
材料：
4 e& i9 U- H5 j6 O; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
3 A4 N/ R- Y: Y) }/ G; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; \- C2 G- r6 g* z$ T% e+ D' B将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
2 ?2 J' L& _4 i+ E8 W3 ~# z5.39.217.77沸油鸡tvb now,tvbnow,bttvb, P! V( a9 d( o( R1 K) W
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! f, X3 S; {; }/ ^
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
* _5 t; [3 ^& r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ {8 {$ ?, m7 n5.39.217.77将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l2 k7 e9 u$ _ x' J
锅烧鸡: g2 P3 f7 M/ z# Q
材料：公仔箱論壇, G# ~2 v( Y- y, q' I5 J u: C, l
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
& o. R8 v) o. W" ]- ~0 q做法：公仔箱論壇4 |4 j7 n3 P" C0 G% k, ?5 j
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
. L' X( G; E% g$ [
8 E; J8 a$ b4 t/ r. H4 R' D公仔箱論壇香酥鸡5.39.217.77" Z7 F4 c2 s2 C9 J
材料：5.39.217.778 z% S, f0 f' D+ W" e
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐公仔箱論壇8 H: R( U8 e6 X/ s
做法：
9 Y% N3 a# T# `; C: l/ S6 u将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。" A4 V1 y5 v" H6 C
! l' M8 M' @# F, b3 C. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇鸡tvb now,tvbnow,bttvb- b; S4 o; Y& ^& T9 U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 X. a# E9 \1 v9 |
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
/ Y7 S: c/ m3 B" K做法：0 y* i. z4 f+ |* S. q3 z* l
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
4 {2 A [" \: C/ V: x6 f: \$ p5.39.217.77葱油鸡5.39.217.772 Y. d _, G! `4 ~6 ` G% `) Y
材料：
) G7 p9 R6 L9 F( ptvb now,tvbnow,bttvb鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
( ^5 G L( X3 Q& ~6 C, E* F公仔箱論壇做法：
! Q2 _1 n* g' b4 ]( B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。$ I5 `- [# W& F2 d
 * l) J0 A1 M5 U
云南－－气锅鸡9 I z! `$ }$ H( t) W- V
原料：
2 y/ R" @& T( f6 U0 \' dtvb now,tvbnow,bttvb肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
' h7 W/ l( Z8 Z! y% T' X/ H' {0 Z5.39.217.77制法：
( T0 I1 b) U4 U6 d$ Y6 h: ztvb now,tvbnow,bttvb鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* @ m$ x0 O; t k3 |% R
2 t' \ z$ }7 A# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建－－香露全鸡
0 [7 ~* t1 @# i: p, k原料：
+ _; f' M5 G: v0 \* a公仔箱論壇肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒0 o7 C# W3 e5 [# m
制法：tvb now,tvbnow,bttvb3 v, Y1 g F' s
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
: G. i+ G. ^5 S! B k: w2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) ~( e. V+ G3 ?5 {
 ! R7 I7 Y. q2 ?) E8 ]3 E4 T
广东－－千岛汁鸡球5.39.217.777 Y$ j/ F. N& ]' ^
原料：
# ~! r8 j4 g' X7 R, i! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
# E8 b& g/ o3 A- S, M ~+ } d4 k+ a制法：tvb now,tvbnow,bttvb! E: b' g3 U9 ^2 ?4 V, S" d
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
; C$ X3 `1 e- ~8 E# m/ |) p, [2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;6 c0 @( d5 E8 ?2 Y, a$ y+ X
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
* e' x5 n0 n) f0 W5 A- {tvb now,tvbnow,bttvb
4 } T' M5 m' M) M" a Z. @tvb now,tvbnow,bttvb四川－－棒棒鸡
8 Q7 p5 T' A* W& T f原料 ：
) k) c) ]; A! W8 M2 B& c4 m+ l嫰鸡一只 葱丝白10克
) I. \4 R4 Q8 q/ ?制法tvb now,tvbnow,bttvb% y* M1 j8 |+ j" U3 h, M
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；3 F2 K7 _3 o9 G1 O5 W9 r
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；公仔箱論壇! v8 I2 I! _1 E& m
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。公仔箱論壇0 G/ ]! N) A5 }8 i- S, l# W
( {, ~' A3 Q7 o7 D# h2 `7 C* Btvb now,tvbnow,bttvb鸳鸯鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) z3 o4 ?( H$ {" @- B
原料：
2 q% h$ v: y6 L& T7 d! A6 L6 v5.39.217.77仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。. V( n d i8 ~% d/ q; n
制法：2 s# N% Z9 e- J9 o: p4 r4 X# p
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
: i# Z) j( j1 N: Y3 s* Q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
4 x6 W4 I4 s) ~5 X( T" l. N（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
! l8 b1 k. k& V& J) Itvb now,tvbnow,bttvb（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
" n$ K% l7 E* o* B! }特点：
% M' |" F- X$ [7 T+ l! Q) P公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
, T7 y4 U2 R; F& M1 w6 t) _$ Q4 l 2 v2 C, I: N+ v% Y' I) R; `+ k
乡巴佬草鸡5.39.217.771 ?/ K4 t2 E4 ^
原料：! n6 X' K8 I' ^' ?
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。tvb now,tvbnow,bttvb* H6 E% o0 u7 b( Z
制法：
1 _* g: F% }& ^5 b! |* q" v' m（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；' ~$ S: l" p- @/ z: Z: E& ]
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
" |7 t+ i( i5 L5 s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。( b# f; {8 Q0 d( }- u+ s
特点：
) _2 k1 ~. |0 F$ |! `+ ?5 D. f- Y5.39.217.77色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。tvb now,tvbnow,bttvb+ l( p8 L% s& Q a1 I' N
干烤鸡块
5 Y, V/ k3 Q! b1 e3 ]公仔箱論壇原料：$ S7 u# Q) X$ r+ [4 ^
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb" u; _0 r/ Q3 c4 A. Y
制法：tvb now,tvbnow,bttvb' g7 T$ k4 K* ~) P0 T: V# F
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
3 M( K3 J- w. L9 V0 w5.39.217.772.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
$ t# i9 E1 F* k: r+ ?! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ Z- I$ U& m, a/ ]6 U+ K
要点：5.39.217.776 A9 W* G; [2 t) h
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( a5 K0 ]9 n2 |4 C; _
 5 A" U, X) G4 c' b
宫保鸡丁
3 j$ i( E* S; y: o+ i3 ]" F6 f公仔箱論壇原料：
% i# |/ I/ A# G. u V9 q& a& C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
% }! h6 l- X6 C! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
1 ~0 ~% J. T7 b# _1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
3 V9 O: E+ e( l8 {: a& Y! ?2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z/ ^: S) J" p* }, M( V
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( T1 ^$ u. q6 l# E! V- g0 v
炒时火要旺一些
6 G! A! G- O. T4 E9 `' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o0 m$ h0 L/ q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb贵妃鸡! y8 j5 N8 H4 ` {$ X; W
原料：公仔箱論壇4 C1 W$ J: v7 X/ @/ S! n- T: R
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
1 ~- O6 V% U% K2 \: J1 Z" H7 P- r5.39.217.77制法：
1 m. N. k" i9 U, L+ y0 I9 M1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
2 q' [" Z. v& r+ V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, z4 |* k( q3 v) c8 C
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咖喱鸡块" H) s/ A& Q: _6 z
原料：
( r* ~* p* Y3 }. Rtvb now,tvbnow,bttvb肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
9 b8 A1 L. W( V1 ~$ d制法：
& o/ W* C" Q5 }5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t# m) ]' w" v/ s1 t
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
2 X* k5 v% P) ~9 G要点：tvb now,tvbnow,bttvb& N" D# j* v( W6 \9 G: @. W
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
+ p! h# Y @7 `, r7 M! u公仔箱論壇
8 i/ x0 i. A3 D- g/ t; z, d酒醉鸡
; x4 }2 F$ G' q/ ^" Y1 S8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：) K1 \, s/ b- f# Q/ o: T: U
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
7 S. w/ c6 ]/ [. O5 x( S+ V1 F制法：
9 S% j3 E1 A9 O/ _7 {" e) Z2 H将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
* Z- O- {3 t# A5 d+ w. [! v5.39.217.77要点：
7 i# {( k" W% j1 |/ S6 d* h/ X, f鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 a" k+ W7 ^' G$ d' _
8 n1 I- R0 Q4 A9 V b$ o5 ntvb now,tvbnow,bttvb辣子鸡丁3 d* F' m1 T, d* R- q: W- y( B5 Q
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 V0 ^& Z; ~; {& Q
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
1 l7 V: q2 Q; A& }' b: ntvb now,tvbnow,bttvb制法：5.39.217.77& b: T$ k( o4 W9 B
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 ]. z7 p7 U4 r a: v! j/ G
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
- Q6 _. J' Q5 }# H, R2 }* n9 r5.39.217.77要点：0 K" i J. c# O* `: j5 ?" q8 Z
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
+ A Y5 e0 |1 Q. X$ G tvb now,tvbnow,bttvb, a6 C% q/ C# y& o
栗子焖鸡
* w% Y7 g3 {1 i3 p5.39.217.77原料：5.39.217.77$ H8 p A$ r6 S% Z5 ^
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
5 u2 w+ f, r2 i制法：2 e; Z2 ~* Q/ T+ ^. H3 C! J
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。公仔箱論壇: b1 l" C' H3 a x T
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! d$ i8 Q3 j5 R
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
5 O! i8 w: K! B6 m8 T( S+ |5.39.217.77要点：! S6 b1 r' A- f1 r9 t
水淀粉宜加得少一些。5.39.217.77+ K+ V) {' Z( m8 a! S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, H$ H* p* U- C5 E1 q
长征鸡5.39.217.771 i* r& N* k/ Y5 E @
原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 G. e8 Z1 s) J6 S
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
0 `" }. c% R0 i0 {( M' V公仔箱論壇制法：
, J" y4 k1 w) l% g1 R \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
1 e0 W; ^) a$ V3 H4 u C/ O4 }9 r5.39.217.772.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
+ i5 }/ V/ p2 u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ i. ^% n- V( p4 s+ R c, Y2 E! P
炒时火要旺一些。# D7 y* G3 ^: R
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
