餅底
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消化餅碎... 2cups8 H/ X& a, t9 ]( k2 O* H8 \
牛油.... 2湯匙
2 |$ ~# t" ^" U% H E7 k) ]1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實公仔箱論壇: q# @0 x9 z: [: X7 u$ ]" V
, U& y; q$ k( ], c; q* V) u慕士tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 c5 ], i9 i- |4 c
! h+ G7 J# Z7 I' s, ~忌廉... 250g
0 N J3 p" m% ^" M7 M: H& j公仔箱論壇糖.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb. i }& w t! z& N) F% L7 S
綠茶粉...14g
4 F2 E- g5 j9 }0 I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb冷水.... 100g
0 U+ b# L$ h) M5 O2 T# ftvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 T+ i6 `9 l1 y
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5.39.217.776 }& x& @: p$ e V% j% k
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和* f2 P8 ?# H0 |- C1 t3 W
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結公仔箱論壇$ X3 W4 R" d: C8 w2 w( B) k1 @
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裝飾
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* c' p0 \$ w" B- B慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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, x* G* R; ?, y. o$ P% F蛋白餅
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: y. F5 ~" k+ K2 K* A蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ x' X2 A% {" ~9 Y9 ?' B+ V
糖..... 120g
$ @2 a5 Y* [2 i. T9 e( K( K檸檬汁..... 2茶匙
9 q& m6 S3 N7 q1 etvb now,tvbnow,bttvb栗粉..... 1茶匙
1 ]& N8 |# s0 ~4 L% S7 G6 |tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油.... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f& h* X, v1 R) Q/ M# Q. Q
/ e7 ]! m: h5 u! T2 }* Y, H公仔箱論壇1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身' F) g# }% O9 t! B
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
r) `) ?' f; I5 K! P6 }1 k" a公仔箱論壇3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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