啤酒煮新西蘭青口5.39.217.772 x; H; L% M0 D6 _0 u) y: x3 ?
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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- z& E# w/ i. n3 X! [: T洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許
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2 @' x+ v$ W0 n x3 gtvb now,tvbnow,bttvb牛油 少許
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: @, ?$ B* Z" U* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國麥啤 半支
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 N( p' [3 t4 v [) ?; C
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1 W& ~- x. w9 ~% L5.39.217.77小貼士( b' o2 O- e0 H* j' J" l
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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+ D$ ~3 N/ r) m; s$ A3 h9 t8 ~% l公仔箱論壇2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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