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[中式食譜] 養生茄汁羊肉

主料:羊肉 * W3 p$ [) P" c; `" R5 o8 E8 X
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  輔料:番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 " r. S+ p* b* v6 }8 J
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  調料:鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 5.39.217.77' \! E" g  J7 W. ?2 u! l- b( K( n

1 r0 q: X0 g5 c3 S- j" v6 C5.39.217.77  烹製方法:
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  1、將羊肉洗淨切塊,番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用; 5.39.217.77) {5 B4 T( ]# d% G% a

  l7 O# M$ V( M( a# R, R4 V8 I  Y& t, l  2、坐鍋點火倒油,下蒜片炸香,放入番茄煸炒出汁,加入羊肉,烹少許料酒,醬油,放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉,加入適量水,燒開後加鹽、高湯精、白糖調味,轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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  特點:補虛抗寒,具有良好的養生作用。
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