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材 料
5 @- Y- F0 d4 X" G2 n5.39.217.77牛肉 薄 片 200 克 、 白 色 魔 芋 塊 或 芋 絲 1/2 盒 、 日 本 燒 肉 汁 3 湯 匙 、 有 機 BB 菠 菜 70 克、 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 醋 各 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 車 厘 茄 / 鬱 金 香 花 瓣 各 適 量3 E. l" c# p9 D! C' w5 B1 g+ I
& i9 d; |- s; Z: E. z5 R! e公仔箱論壇做 法
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9 t a g7 A! X; Y 1. 魔 芋 塊 或 芋 絲  水 備 用 。 7 |3 W7 |' M* [1 K6 n
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2. 將 牛 肉 薄 片 包 起 魔 芋 或 芋 絲 捲 成 卷 狀 。 1 p$ O# }( x( n3 {& N0 h9 I) Y
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3. 燒 熱 平 底 鍋 ， 以 大 火 加 少 許 油 煎 熟 牛 肉 卷 ， 加 日 本 燒 肉 汁 兜 勻 上 碟 。 5.39.217.77/ w( [2 o- }/ b- P: X
) i- x) o, F9 V9 ]) S' Itvb now,tvbnow,bttvb4. 鬱 金 香 花 瓣 浸 清 水 至 少 三 小 時 ， 徹 底 去 除 農 藥 ， 瀝  備 用 。 7 J1 |5 u0 p3 p2 l7 f7 |1 Z# v6 {
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5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 溶 備 用 。 : T/ z. e' q# ]( N7 v- j- v
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6. 菠 菜 洗 淨 後 放 入 沙 律 大 碗 中 ， 加 車 厘 茄 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 及 （ 5 ） 拌 勻 ， 最 後 放 入 鬱 金 香 花 瓣 ， 略 略 攪 拌 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 n4 f; X: N6 V# Q
( _: X0 Y8 P- Q, F8 k5 L5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! J5 P5 r1 ?4 x+ Z8 F1 Z
包 裝 內 浸  魔 芋 及 芋 絲 的 都 是 鹼 水 ， 煮 前 略 水 去 除 鹼 味 。
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發表於 2008-11-30 07:33 AM
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