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& @& |% G# w( ]# n$ V1 @' f I* o mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e7 G/ {5 x9 |. B
用料: 5.39.217.77 R% I" [7 o8 H7 a2 h+ D
西兰花 200g公仔箱論壇1 m( T& T2 Q7 `0 j. K4 |6 x1 |
香菇 200g
( q0 s$ i- b% L( f9 `1 p( m口蘑 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 b/ \# e3 p! M* g" J
小番茄 100g
6 {. s& W1 e) P/ {0 d) O1 v' n蚝油 2汤匙（30ml）
' e7 _' f) l- E8 j, L生抽 1汤匙（15ml）
7 K& G; v3 @! R. O$ Q5.39.217.77盐 1茶匙（5g）
9 G# j8 O; a- e/ |& j白砂糖 1茶匙（5g）公仔箱論壇8 e* G! a! [ K+ e
芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇$ @6 k! {+ [9 I, N( c f! ^2 q
油 20ml 4 t* r) Z6 n4 F
5.39.217.77* H. E; q1 G/ [( f5 e( s
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做法
- Y$ Z' j+ e; N$ r) u1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 W0 K" y: {. E) @+ s Q
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 * j: m( b, _7 ]+ _7 g
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
/ R1 e$ ~- f& R& Y) Htvb now,tvbnow,bttvb4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇6 V$ r/ @1 \1 Z, C% U" Y# k
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 M% [' \1 R s5 w; B( S' @( b
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
" d7 J2 R! ?: y, e8 E0 \& q5.39.217.77菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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