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* G7 P/ S% `6 z1 q+ x6 d用料:
8 R; x( |% ^4 [5 D西兰花 200g公仔箱論壇/ l( v! E/ s$ f. A+ F
香菇 200g
* W$ P& w7 s0 r% o1 M9 [# S5 jtvb now,tvbnow,bttvb口蘑 100g
/ F: d0 m% E& D/ X' B' K* p' E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ [) X' }% I+ h8 O
蚝油 2汤匙（30ml）
6 s3 @, a2 u; m生抽 1汤匙（15ml）
2 g& d/ ?$ L8 J8 S! z S7 H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1茶匙（5g）1 t/ T4 f# C/ s- m( G0 n& ]$ ]
白砂糖 1茶匙（5g）/ T7 g1 d! m8 Z) E. d
芝麻香油 1茶匙（5ml）
8 Z, x9 T7 [+ p& b6 v油 20ml
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/ j( m6 p# B! M9 O2 ~做法 0 I1 W9 V5 t* i Y0 e. \
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 ) T) V. l+ O4 C- ^& Z8 E
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B) [5 q; J# T' S/ H5 P. a
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 5.39.217.776 P0 ~ i9 A" g2 `6 q* _
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
/ N0 a9 V8 m2 X& J% m! n# t5 l5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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, K e7 r) X: Y, w- P5.39.217.77小贴士tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- L+ Y3 e w' x5 c2 r5 Q
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
; E9 L) s7 r: Y- R2 C( Q* W9 e菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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