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辣酒大花螺' b/ w& S/ _9 i" L* }
准备时间：10分钟
7 X2 Y2 I1 Q/ F) ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 n. F7 t( L/ s, m- f% }
食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
1 B' `! f3 g) [; Y公仔箱論壇 原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：0 Z/ T, e1 `; C& k
1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
* K7 i# F1 f% E4 Q4 a! mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
0 G! A, l: t( J2 u, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' F( ~* Y" t3 a5 y
) ^8 M7 L% L+ }1 _3 w8 |0 {特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。3 I, j/ ]: T" c
0 O) H, T, h3 @5.39.217.77烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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