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辣酒大花螺* N$ T) [: }. d# e$ H$ R- h
准备时间：10分钟
" H9 p, ^2 z0 {$ U! o/ M0 f" q 制作时间：15分钟
6 J( H+ Z8 ]4 s. l) Y# K: ~# ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb 食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。7 R7 a; W" r6 [8 C+ ^% F
原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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# ?! S- R/ T- Q& |+ r& w% o7 l& B! O做法：* O: I3 X3 _" o. @) ?
1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
, i4 \' Z3 Y$ R2 @, L( w2 a9 b! ^3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ m0 }( g8 @- h: ]8 g
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1 k% n5 a4 }, I* r* wtvb now,tvbnow,bttvb特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。" U2 K1 m* `$ h2 S8 H7 X
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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