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[中式食譜] 辣酒大花螺


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  准备时间:10分钟
" j8 K, m% j8 u. H0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作时间:15分钟
4 W  m5 G% a& ?  \; x+ j2 j; L0 U5.39.217.77  食材:花螺500克,朝天椒6颗,洋葱末30克,玫瑰露酒半瓶,咖喱粉1茶匙,黑胡椒碎1茶匙,豆瓣酱1茶匙。
5 X  R: e! H8 c8 f公仔箱論壇  原料采买:适宜选择大小适中的花螺,太大的螺肉会显太老。
( p3 r- B+ ~7 Z+ G! w* G公仔箱論壇6 f2 E$ C+ Q% m8 k7 v7 k
  
$ {! p2 ~1 d' ^! S% X0 ~做法:
( q7 f  f5 L; u2 W% ~( g1 V5.39.217.77  1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。公仔箱論壇1 ]4 u2 c, T0 s8 i7 n
  2. 放入花螺拌炒后,倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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) N) U0 z  @' H% o9 utvb now,tvbnow,bttvb特点:很辣很刺激的一道海产菜式,同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.77$ |  c8 E# ^% ~1 @  D

% z4 `4 {7 O0 I烹饪心得:花螺煮前最好用开水稍煮3分钟,可去掉壳上的依附物。
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