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辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ ~' r& k6 ~& P- o" |2 U. B
准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb- A' ]* S$ w! O
制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* h+ H# k3 d: R$ m
食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
. f, m9 U5 L s- H @) { 原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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! i3 b; v0 X+ K$ G/ {. O公仔箱論壇做法：
1 ?. o6 m5 e" G$ Q: P 1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。) q. h7 j1 Y( `
2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。公仔箱論壇& W% w/ K) Z$ T0 n; @2 @! R! Q+ c
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。tvb now,tvbnow,bttvb5 q" N* S! X t! q6 h1 i# {' h3 t
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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