1. Latte5.39.217.77! M3 y# A4 Y5 n( W
材料：鲜奶泡、鲜奶6 Q& y4 ?' R. B
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
5 X6 n z7 g( b& D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# f$ b0 M' o: L! J2 Z
匙作为辅助工具
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2. Caffe _Mocha5.39.217.77( w/ |7 f# X% R
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ ?; }$ j/ e- A
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。5.39.217.772 b, e# h9 y- ^, J+ C$ a4 f. e
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; G* I3 z, s( X, d
C. 倒入鲜奶泡。8 T/ w1 c* Y+ e% u5 R2 q2 h
D. 加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* W6 s }+ @1 n4 g7 f
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。2 S* e8 [+ K) \9 e9 k( x
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3. Macciato
3 r+ }$ D4 |& ]材料：鲜奶泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 @7 L! K0 Z3 ~+ p
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。tvb now,tvbnow,bttvb! m! g! _- g0 U/ f
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4. Shaken Espresso0 ]& c3 D* a/ U( m
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
5 u% r, p! N/ I; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. w* o5 p1 E8 r
B. 倒入果糖(甜味自行调整)" P# N: B' |9 j
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
7 W+ }- [1 D2 v' J( `* J& D* PD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 % `4 E7 |; Y/ @* F7 V& z
% B ~' w- p& Q" b% N" p# {1 V* A" r4 Htvb now,tvbnow,bttvb5. Ice Cream with Espresso
0 U- h. f _8 g# K# {" htvb now,tvbnow,bttvb材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
5 t _& I- a& I" B+ Q+ q做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。5.39.217.77# l% n6 I2 Q w( e/ Q; Q! E
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' S/ M: \1 C" `5 q
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso- J% ?1 o# M7 H$ A
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
- \; a4 f! d( ME. 用巧克力酱自行构图。
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! ^% ?0 i+ |7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Iced Latte
# D/ M+ I2 \; X7 x1 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶) Z' s1 K- p- w' A
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
, Y X1 l" ~& s1 LB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
4 j* g: I2 \6 Q4 C/ B- ~. q* qtvb now,tvbnow,bttvbC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。公仔箱論壇9 n9 N: r0 i7 }5 F' G4 W
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
9 R7 S" H5 X4 ~- Q( W U6 iE. 再加上三匙奶泡。
) D8 X1 V/ e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W$ S$ d9 i- N( k) M }+ M# h公仔箱論壇7. Iced _Mocha4 C; ^: H- L& J9 m
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
. {) ?0 r: o* A2 K0 G; n0 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。公仔箱論壇: y5 N% R- j7 A: i: f% N
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅8 m0 n: K/ S' U% X- ?! X( D
拌均匀。
7 l' `+ S* f( s( L3 |C. 将咖啡倒入雪克杯。
2 P: J( h; T8 @0 b' `7 g U' }tvb now,tvbnow,bttvbD. 倒入鲜奶到雪克杯全满。, G" P. `: Q; Y
E. 摇晃?匀。公仔箱論壇- q1 N' R+ @$ t7 R3 r' ^& u
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
! q/ y" A* t, T9 `7 A' {' {公仔箱論壇5.39.217.773 S' [* P! e2 s7 z7 C2 O4 i! ?
8. 维也纳咖啡
; a1 [$ \1 N9 d, b3 K+ T, R* D/ Q公仔箱論壇材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: `. M% s: e/ r7 P, b. ~0 A" Y
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇4 G4 s' j8 N- J! }
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
' x- [) P: s* n& ]8 ctvb now,tvbnow,bttvb 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
; f+ A7 N2 b& o" }0 P2 i) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" S9 a" ~# Q) }* b
5 R: |0 z" O% B0 K! V9. 手工特调Cappuccino
2 s/ H4 k5 y4 E0 X公仔箱論壇材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 N/ @: V; h: l: f( U: B
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
( K# C. E* c( c1 g WB. 加入糖(视个人口味而定量)。
; G; n# X5 R' V6 T1 Ltvb now,tvbnow,bttvbC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
' E6 v/ M: S9 K/ E2 J+ h% P) i公仔箱論壇D. 洒上肉桂粉。
0 _0 }( V( F4 P! I$ r) utvb now,tvbnow,bttvb
0 p n' H( d1 M1 A0 c公仔箱論壇10. 黑洞冰咖啡# `3 S8 m/ C+ ^/ {* Z( K- }7 H
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 H& b* N y4 B- f k9 R
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。公仔箱論壇, N6 x, \! b3 H
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。2 A8 ], V2 H- x# ~: k. j6 R
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
1 ^/ O& O5 z0 g! ttvb now,tvbnow,bttvb
, I( y5 b9 v: s' q: U11. Iced Cappuccino
; z$ v) n& p& `公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
- `! P; Y( @4 o7 L做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。$ x2 L. I8 J) q$ i$ P
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 }2 e% T7 x5 S1 d
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B u/ T. ~8 k6 b
D. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 p0 Z' D3 e6 J a9 e
0 k1 s5 |4 O) F. ntvb now,tvbnow,bttvb12. 飘浮冰咖啡公仔箱論壇& p; v3 R4 l- X' B
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
8 N- Z8 G" X v3 A P' o) f9 n% s公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
7 w! C, S9 m6 I公仔箱論壇B. 倒上适量的枫糖。# @* \: A; U5 y" H
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
5 E r' X5 L0 J4 k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 加上一球香草冰淇淋。# Q/ b, H0 P3 H( X7 K" A1 C. G5 {
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13. 墨西哥落日
" F- m3 ~ p& N" Otvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒* S \8 c) ?6 C) u
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb- z; T( M. Q+ ?4 r' s
B. 加入一盎司的枫糖。
, [# K6 W( {9 q% GC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb) i$ X) @- N0 P2 \' T8 I; u
D. 另半边加入蛋黄。
: z. d. V2 l% C+ h5.39.217.77E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。tvb now,tvbnow,bttvb" W2 P. L3 r& O+ B4 R. y
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14. 爱尔兰热咖啡
( P5 n% y# ?( [: Y; O/ I5.39.217.77材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇# a* e" a3 r4 B% w
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混5.39.217.77, ~0 _0 ^8 B6 I7 U: f( `" V
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
1 Q" B ]: b1 Y, g( r# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受热均匀)。5.39.217.77, l5 w9 R$ @9 M
B. 倒入热咖啡，与酒混合。
% ?! i* J- o( ^' Q8 rC. 加上发泡鲜奶油。
% H, T! v/ O7 Q7 q2 j3 p$ k/ TD. 再洒上一些彩色糖。
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$ @' Z9 G* E- C- B6 p; p) B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 维也纳天鹅绒咖啡
9 y+ ^7 |& I' x3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
6 K# B+ n9 p$ u8 a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。4 h# Y# y- t* h: {1 n" a' D
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& j2 D9 z5 w; f8 }: ~6 r5 [5 i
C. 放入冰糖，让其溶解。tvb now,tvbnow,bttvb9 x; y7 X# L( U) c; [
D. 接著加入颗粒糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' b& C- N& k
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* M5 h- _: O; c8 n3 M" I
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
& n# q" w9 E p/ B4 g2 y. \" gtvb now,tvbnow,bttvbG. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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