材料：
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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ v) O' U2 {0 p, F
' D& N: Y% K8 n% R 1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油5.39.217.77, X, x) [2 K& f
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 ?2 q; Y( e5 _4 n
% M( o$ g q; m0 H1 S% e/ s$ i$ K公仔箱論壇 3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡- E8 K& X" {- R8 Y
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5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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