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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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做法：; |# ^) X8 P Z( w- ?
+ V+ z$ W( r3 v/ a1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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' Z& z s# D/ M% M5.39.217.77 2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟9 A( T* w4 F4 t, ~( U8 v
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3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用5.39.217.774 B* _5 }8 f: d) B2 N5 W9 k
" X0 P5 h: n) j" U公仔箱論壇 4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡5.39.217.776 G4 U% b* f/ y
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5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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