材料：- F, G4 S1 R8 u8 _! N- c1 M1 d
. N$ F- I I- O3 N) E 豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根5.39.217.77* v0 ^ f; y# K5 `8 y% ^2 x
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做法：6 Q! d7 p0 \6 U: C
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1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油$ T. h+ p7 c) G! p4 [( h7 k
- w# K& c6 t% Z. Q公仔箱論壇 2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 Q9 L2 ?- o6 g3 E- P
s- g$ q" |5 o' ]tvb now,tvbnow,bttvb 3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用公仔箱論壇; }4 D" n ?9 m
6 Y. D7 d/ |( d& Y5 A. n 4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡
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+ ?9 \3 h2 u( X" V4 c* L' p8 a" ^ 5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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