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【材 料】
' S: y& U# `% H$ |" D& F' x5.39.217.77雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb. }+ W b! _5 J' S* h% v& H0 M
炸油 適量 % B3 V3 S3 U# }, W# B: @
泰式甜辣醬 2大匙 0 O6 [6 d5 ]( i' C
麵糊：
/ l; w* r5 w- i, w. W! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 6 A" n3 b7 ^. D9 p# w8 F' p& y
低筋麵粉 1杯
' X* C5 _0 s4 w. r* n, n公仔箱論壇鹽 1茶匙 1 A g; e H( |% s
水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 b k7 d+ s$ M" C8 u: B8 t( _
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【調 味 料】
5 L' a" F: |$ m5 k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根
- G% O% O4 T$ s3 ntvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克 5.39.217.77* X6 \# t: N! B3 u/ H3 Q: K3 R
蒜仁 40公克
! J9 s( F0 D9 T4 g5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
0 n( _5 b) l( M* Z0 n, Q2 s公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙
/ [( W( |% y- n( L0 w2 _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
) E* p. \1 k4 k0 V味精 1茶匙
" c3 {% U8 |1 ?- i5.39.217.77醬油膏 1大匙
2 ^, x2 k; I4 z( B. d5 O( b5.39.217.77小蘇打 1/4茶匙
# Q* C+ E( w# V: X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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. m8 n' j2 B9 U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 m x! j# |0 K
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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( M8 ]" U( @$ z. g2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
7 l W4 A8 L9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 Y4 }3 \+ `" C, g: O1 J. _/ P
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) [+ n' s v) s/ s3 D, c
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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