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3 G+ t8 u8 z7 Z( d6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) o- c, z; m6 ]' u9 y
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" o0 }; u& e, h
炸油 適量
m) _; t, j6 d* ?5 T3 l泰式甜辣醬 2大匙
: i8 f" i, b p S麵糊：5.39.217.77( t0 q2 T# Q- F
玉米粉 2杯
8 w1 J$ z# v- v) p5.39.217.77低筋麵粉 1杯 公仔箱論壇0 u% Z2 T# }# I& {
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! j c2 ]' g4 G. v+ w8 s
水 1又1/2杯
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5 p8 U" W- h7 ?9 A! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 {) r M. E! d8 v
A.蔥 2根 5.39.217.77- N4 I3 p' {' x) H- p
薑 10公克 5.39.217.77$ Q# Q. t9 ^: S
蒜仁 40公克
0 q& m, ]3 U% Y7 a: T c% }5.39.217.77水 100㏄ 公仔箱論壇5 q6 v& G* X9 a4 V: m4 z/ V
B.五香粉 1/2茶匙
4 w% ]7 U/ d8 X" s' g2 g+ k5 _糖 1大匙 5.39.217.774 c1 ^* E+ e# w
味精 1茶匙 公仔箱論壇3 v( G1 u# Y& _0 u ~5 a5 J8 |% y
醬油膏 1大匙
$ j# T# Y1 o/ i- H! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
v& E) s; b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" R4 _' J. R2 `9 g k n
( s( x& b, Q2 m9 w+ ^- W5.39.217.77【做 法】 $ p5 t9 c* c# f, A6 b8 s
) K7 p" l* Z7 U$ K/ W5.39.217.771.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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$ }* S( M4 P- z# g2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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8 c0 g9 r& |, k3 i3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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' O5 A, P |; G& f* V$ y- H4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 y; [8 ?6 K. K
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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+ z6 P* i. ~+ b# D5.39.217.776.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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