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【材 料】
" M6 a2 W( |. h7 k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊
4 R L9 [: L; J& X7 M4 v) l) W公仔箱論壇炸油 適量
Z6 ]0 e2 @/ K0 o/ n- p公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇8 s& \ | H* V/ R3 j) u
麵糊：( x7 b% D, {* }' D4 `8 z
玉米粉 2杯
* o5 ^9 b2 X: h! p/ b公仔箱論壇低筋麵粉 1杯
6 M5 s: Z" \& ]+ R$ y& ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
0 d1 n. N) n3 }5 u3 r) K! m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 ' G+ c/ C z% g# l8 e/ ]0 h' R5 a$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 I3 U) E4 _% D; o
【調 味 料】 公仔箱論壇- t1 `8 K4 g( t- b
A.蔥 2根
, C! Z4 c/ s! X! f7 e% g* T) n" P薑 10公克 5.39.217.77* _9 a: w/ \" Q1 m
蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) T m+ \1 m3 k; J
水 100㏄ v/ ?/ i0 ~, V$ T# P7 |
B.五香粉 1/2茶匙
0 O. D8 H# W @! c* y9 R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. c8 S& E% p w; T4 H8 h# F
味精 1茶匙
- n' _, n* p0 T) o u' E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
+ f$ B0 i+ g2 w& I) h/ D公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇* \! B1 j% E7 j8 a- m( a3 o+ h
米酒 2大匙
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. g* _2 R9 r( z p. P9 ?5.39.217.77【做 法】
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$ ~ ~/ b" H5 S) d5 n- n公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。2 l$ F/ m) Y$ P: M
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb* s9 k7 B# u) e, w5 H( _! v6 s8 z4 {
5 d% |4 N2 x M9 |: }" G. g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。! G+ q- v8 ]3 A V
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇+ S! o: Q! g6 _: M' f1 k- F
' \# C9 J( a% {% B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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