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5.39.217.77( a: c/ \& l& Y2 O: ~8 h* Q
【材 料】 " e& B9 K( E! O4 i
雞胸肉 1/2塊
" u5 ]6 G5 {+ r( Z" v- `6 N9 @公仔箱論壇炸油 適量
& }! O" n. R+ A! x7 W. j泰式甜辣醬 2大匙 6 ^" A% {' S+ k/ H6 f9 j3 o9 S2 ?
麵糊：5.39.217.774 c1 S% X7 X3 D$ q' S
玉米粉 2杯 " q3 h9 a0 k$ S( l' J/ ~
低筋麵粉 1杯 5.39.217.77: ^/ A, Y8 q$ A' h' A/ {% l
鹽 1茶匙
G0 E8 \& o* L2 m! [2 N. \水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' F. l7 f3 g
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【調 味 料】
8 d9 y9 u1 d1 r7 N# K- Wtvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根
+ C5 C% _( G# E+ b5.39.217.77薑 10公克 公仔箱論壇+ A/ s) k8 }! ~9 P- g5 s
蒜仁 40公克
& y4 Z+ G) `) H. F' U水 100㏄
% L( y' `6 W/ }; {3 S# pB.五香粉 1/2茶匙 ! @1 T5 {! f1 e; s4 g4 k; O0 v% s' }( |
糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 f5 H3 Z1 `' g3 {
味精 1茶匙
% v' t, Z! U+ o4 t8 r醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 Y' K; d- [* x# {; u
小蘇打 1/4茶匙
; [/ }$ J, {5 m. E; itvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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) b! H3 ^$ t; ]. I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( X: i s# B9 @: M! {: J公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。5.39.217.77) Z4 b+ }; @4 v/ k
1 ]% `& r9 i# j2 c公仔箱論壇2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ J$ p6 I; p% V/ p6 W9 y
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。0 E% ]- y" }- N1 K
' l0 Z% g* j. V+ Y. S7 b5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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