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! L4 k. Y1 R# n1 N+ Y% E# e& N {; c公仔箱論壇【材 料】
* b, `2 M, c) z8 \( O( O公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊
" E. g( @6 f- ~% x; _$ b炸油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 a$ ~) @. j+ ?6 }# r7 L
泰式甜辣醬 2大匙
- j2 j$ Q Q& H5 D公仔箱論壇麵糊：
. b& ?& S& Q+ ^: [3 ~" M公仔箱論壇玉米粉 2杯 5.39.217.775 c' k p0 E% o8 d* r0 B. R$ d
低筋麵粉 1杯
0 R2 L- {- h. f% S* Y8 K# n% a7 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 公仔箱論壇2 n7 o5 p0 s1 R. a6 T9 [ a
水 1又1/2杯 5.39.217.77+ H; O+ Q" k# r' Z8 [5 B j
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: u4 |7 ^5 Z7 }+ H
A.蔥 2根
; J+ q' [( m& W( ?# ~1 G薑 10公克
/ l/ |; T3 K. ]9 j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @% t! {( h; b! R0 m
水 100㏄
$ v" n" g- m1 Z; G公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H Y* F4 ?0 n( b* r: V
糖 1大匙 7 i7 e0 i5 G2 j, Q2 q6 e/ p* _
味精 1茶匙 ; ]5 h7 }$ m G& ^
醬油膏 1大匙 7 D3 g G" ?. L' Q
小蘇打 1/4茶匙
) I; B5 V7 k8 e- ~& _/ U: E米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D( V1 A7 ~) V9 U
5 k! L$ f0 r9 H( r公仔箱論壇【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& v7 J4 c* u! G
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。* P+ j( Y: q5 [8 Y8 |3 x ^8 t' k
: D) P$ j# }# q3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。公仔箱論壇$ l# n# ?7 y. W6 ]8 [
5 Z3 d3 |7 c" P: J6 A9 x7 d4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。5.39.217.778 D6 `$ Z( Y1 N, e5 ^1 v
- d/ e7 z$ H* K; Itvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
8 P9 M# {8 m' g0 W; l4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. ]8 X' z- R5 S0 X# R" S: z# R& N6 S
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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