特点：色泽红亮，口感似鱼5.39.217.77: ~1 E4 ^! J7 a8 N) Q
. m/ u, R& ?0 d公仔箱論壇 主料：长茄子tvb now,tvbnow,bttvb* G1 V7 s- M! A/ Y# \
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辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: E& P' G& V
$ b* V* n8 L& T |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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做法：
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x; R; U2 V) p8 ]8 v/ ?3 I- O2 x1 \. b5.39.217.77 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;5.39.217.77, m0 h& a7 B- n" U- k
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2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;1 i$ E7 C& u4 G) }$ h! j0 V
/ h) @# q- s3 `$ x( ~5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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