电脑一族伤眼，先从视力衰退开始。本文向电脑族介绍一组药膳方，以推迟视力衰退，预防眼病。
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枸杞叶猪肝汤公仔箱論壇* Q+ Z. Z' U5 T5 T
" O* t$ C& x; `+ C8 ~% o. Q, {3 E5.39.217.77 配料 猪肝150g，枸杞叶250g，鸡汤4碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F: J6 w1 e. b2 { b$ q5 U
9 \) H9 A4 X$ B% L P8 y5.39.217.77 制作 将猪肝洗净后，切成片状，用姜丝和黄酒拌匀，枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开，调味后放入猪肝和枸杞叶，稍微煮一下即可食用。
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功效 猪肝味甘苦，性温，补肝，养血，明目。枸杞叶味甘苦，性凉，除风，聪耳，明目。本方主治视力衰退、贫血。
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( a' W) a$ z( ~) B, O8 H# Z- h# R9 o/ Q5.39.217.77 夜明砂蒸猪肝tvb now,tvbnow,bttvb& h9 k" W1 H4 P. B* H# e
+ f D; U6 K* V! w0 w 配料 猪肝150g，夜明砂10g。1 O' S3 k1 I5 ~7 ~
4 u9 h# l; W3 w! l1 vtvb now,tvbnow,bttvb 制作 将新鲜猪肝洗净，切片，置于碗内。夜明砂倒入碗内，搅拌均匀，隔水蒸一小时，趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次，服3～5次可以见效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 {2 a+ o* g1 A& M
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功效 主治视力衰退、眼疾。公仔箱論壇3 _5 u- f' B9 f
0 Q$ k! W: s, j3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱砂蒸鸡肝
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配料 朱砂3g，鸡肝2副。3 z8 V! h8 Q) @; c5 R
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制作 将鸡肝洗净后切成小片，将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时，调味后服用。朱砂不宜多服，同时不宜用火炮制，以免汞中毒，所以须隔水蒸食。公仔箱論壇$ q' E4 i' _' o' a5 r1 ?* K4 f
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功效 朱砂味甘，性寒，无毒，益气，使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温，治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。
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3 ~3 K7 a4 k! k4 z) L 枸杞叶羊肾粥
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`0 Q$ |" f& \# [4 I: ^ 配料 枸杞叶100g，羊肾一个，大米适量。
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' @/ G$ j; d1 u u 制作 将羊肾洗净切块，加枸杞叶、大米及水适量，文火煮粥，加食盐调味后服食。: }; C% Z( O1 [
4 P9 W) w1 o1 P6 o公仔箱論壇 功效 枸杞叶羊肾粥源自古方，《圣济总录》记载：“治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤，枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切，米三合，葱白四十茎。上四味细切，加五味煮粥如常法，空腹食。”
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1 a1 J8 p; u, {, c1 G/ s& C/ l3 s$ S1 F5.39.217.77 枸杞叶，味甘苦，性凉，入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载，它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目，适用于老人视蒙(看物不清)，肾虚阳痿，肾虚腰痛，肾虚耳鸣，夜多小便等。
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2 C1 U' t; z; I+ U: n9 G公仔箱論壇 注意羊肾要切开，剔除白色筋膜，洗刷干净，以去除臊味。5.39.217.77# b9 U5 E" Q) ^* B* z* `2 u
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發表於 2008-11-25 04:45 PM
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