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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
6 b. e# G, }7 h% @3 O/ y6 ~乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
- y. }$ E9 @2 y1 O/ G2 g' o5.39.217.77蔥 2 棵 [切段]
- x$ I5 }/ F; M' ^/ v) h, M3 f薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 e+ |2 U4 @8 m. t, }
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。
5 i( O/ f2 K2 o- i w- rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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