描述：透抽鑲蛋
3 f5 B6 D5 d5 C' U公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇% {; Y" C/ v, q, d. Z& {+ {
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描述：泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇4 s) r' O" C7 p7 f9 S
图片：
2 s( V5 G4 [* K. r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ G3 k9 Q" w$ D) n$ x5 e3 G
描述：彩椒牛肉$ a4 D1 ?% T4 f1 l
图片： " Q) z; y+ _9 X a
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透抽鑲蛋tvb now,tvbnow,bttvb( Y. r2 Z! _3 F+ n. k- _
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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9 E g6 G- b7 i5 W/ S# |公仔箱論壇1.填餡
" f) g" A* s' [9 D+ otvb now,tvbnow,bttvb 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
5 G" ]5 r4 N/ D |* @- F$ h, ~( c' Q公仔箱論壇/ T5 W+ ~7 j# ?+ ~
2.切片
, R G& ]' v# s& w' \tvb now,tvbnow,bttvb 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
+ `9 x [$ W$ a6 v2 g- F公仔箱論壇5.39.217.77! D# X; t5 H2 E- [' J( `+ d3 t4 a& Q3 D
Tips
+ Q5 r3 J' E( A% L) g) _5.39.217.77 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
8 O, e! v- c7 d( N$ K8 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ e* t8 V4 l2 a
泡菜豆腐海鮮煲5.39.217.77* w. E m; m( q4 r& r- B
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
) H7 A8 ~$ a' U1 U公仔箱論壇調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合2 A! o+ B- |: f& h v2 U# C: Y' l
公仔箱論壇 I! I* J, B" O( C3 R3 i
1.香煎
) Y2 t. l$ i; Q% U: Z公仔箱論壇 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F; m, o# I& S8 d' \) Y
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2.烹煮
' F+ G7 J# C6 m) N1 q5.39.217.77 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb* [' I& W* T. X. i
3 U, S+ B2 \! E) ltvb now,tvbnow,bttvb彩椒牛肉
( B5 \# d$ v- Q! t* e材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許公仔箱論壇& x0 Y$ R. c& O7 e3 i7 C8 [
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 V v' A) R3 d& q6 o0 ~
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1.爆炒
h0 D# U% r" o* F4 e: ntvb now,tvbnow,bttvb 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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2.切塊
w' L* [7 d6 V3 q0 v. b 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。" a8 n y+ p5 y; R9 }* W
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3.調味' ]' x$ s _/ A. q F+ T
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。公仔箱論壇# c2 U+ h, S6 G% G9 U a
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Tips
) o n& |$ ?) c" Wtvb now,tvbnow,bttvb 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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