描述：茶香骨tvb now,tvbnow,bttvb0 U. J2 t1 h3 f5 R; l
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茶香骨
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+ d6 c7 D l1 X) ]# ^# k/ @6 K5.39.217.77菜系：浙江菜) m2 _3 S1 ]9 [+ w% F
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原料：
' i! U4 \7 _8 V+ F: u猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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7 e* Z+ I0 @' o制作方法：
, t1 `- C& \4 n! m' G* i. l公仔箱論壇1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；tvb now,tvbnow,bttvb* _% L% N6 i. N9 ~
2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 m& K0 ~9 \( i( ~
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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