材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 `: P. L+ r/ v: M; p
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 公仔箱論壇; {+ b7 G6 ~) G" _, ] k, q
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准备工作：
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9 t, G3 d7 e+ y+ H7 jtvb now,tvbnow,bttvb 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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2 j1 ]) ~2 I. ctvb now,tvbnow,bttvb 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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做法：
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' X t, }8 d+ b& y" O/ Y5.39.217.77 1、制作果冻底料 5.39.217.77/ h3 ] t& ]0 p6 ?9 K2 f* ?) i
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
' u: p7 X( E# P. ~2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `( Z. I* J4 y0 C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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4 ~! r! N7 w$ s& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒 5.39.217.77( C1 \4 A3 m; u4 K7 Y. X) t) x# k
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ _: q! T" g. i, i: a
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3、用冰箱冷却，装盘完成 5.39.217.77% U7 G* f' w$ @0 P" h
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； : g. r, @6 f p
1 j* D7 a; q) B; f% E/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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