蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉公仔箱論壇, x5 v! j( L0 h( n; M2 P" Z# }; q
2 片薑片公仔箱論壇7 g; [ e! @+ }5 Z$ Q- D; u
1 湯匙杞子
+ R7 C5 R# A$ _5 L, q7 d, `; h/ s5.39.217.77 1 杯冬蟲夏草老酒公仔箱論壇$ p- k- q1 a/ E7 a: W- Q9 K
紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb! }6 x8 M( T. i8 ?4 b5 ?4 y
, P5 c9 ~+ V/ f, v% f% f$ t5.39.217.77做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
" D- i9 a/ {/ I6 j E5.39.217.77 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。5.39.217.77) C0 E e: L. h* h$ E8 x8 R
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
/ t! `5 l" Q- g( s5.39.217.77 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
& m" e) r5 T+ S: [/ t9 [; F4 `, U 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。+ ?+ t. Q' ~6 u+ `
$ w1 j" D% j Y, V! t: g6 X( ltvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補* E* V3 ` g' j# b" S
中益氣，利水消腫，補虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* C. \- L) [0 ~ Z
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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