材料 :% y, A9 H; S9 E2 ~* H5 o
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椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，
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炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.公仔箱論壇. B, G& i2 v) ~8 i/ m8 q% ~6 }
! O2 u: d% z0 K$ }8 n做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ f# W% L- P5 w5 y1 p$ p
. r' u. }% ~+ X; I* d1 Z/ K公仔箱論壇1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.4 c+ h. [) K3 ~: Q+ q: k1 |
( J1 Y: s2 U' i1 ? \ H2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.公仔箱論壇. J: o: P" C( N/ H: S( j$ I0 L
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3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.5.39.217.77- h9 g1 U6 `7 N3 `" X3 f
5 h, |0 }5 ~* i# n4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
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