檸香芝士餅
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材料：8 a5 T y9 \3 w! P( G; R
忌廉芝士250g公仔箱論壇/ O8 M% U% @/ N2 a H. Q f
忌廉220g
t: T9 B( E" @0 p9 |; k' e& c5.39.217.77魚膠粉3茶匙5.39.217.77' Y4 B! g4 N2 m( R# v' U
水3湯匙
0 h5 _! g) y, k( `7 f糖80克
2 I0 F2 u: g! H8 g3 m濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
7 F7 o1 e& x2 k2 s6 t, M+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140g
) K, i! s, l$ S2 c5 K5 w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 O8 _, X' L) b6 Y5 w
檸檬皮 1 個
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3 H4 I5 t4 c/ P& M4 n; D% } ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 G, B, `5 l5 K1 [$ J$ u! V: c/ |6 p
做法 :
( o$ o3 O- S( E; r1 r1 u* {1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實5.39.217.77. d9 q u+ b1 w
2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb5 e% e9 H7 w, E
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f. W9 A! @9 I; M4 }# I2 v8 {& |
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
; Q. F4 M }0 [, l) }* b公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。/ k+ f( b, K% o. R k% l# w, Q
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
/ t; W2 o i3 p! X2 d+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q O. E$ l( A& r$ C. ^ L% ~
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )
) u$ D0 g7 \- y6 `' S魚膠粉1.5湯匙
2 s8 t. T4 q7 m3 D9 l公仔箱論壇水 3湯匙
% L, y- _( \& @- `/ \5.39.217.77糖 適量$ k. y5 J4 U$ F. r& \
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb I z! x1 O H8 V
檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 J5 u7 p) i) G9 g9 |
5 u4 A) C! D9 R4 ]公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb; o: ~1 d9 t' P
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
: R8 U2 U2 U5 o! J7 I- Ytvb now,tvbnow,bttvb用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉tvb now,tvbnow,bttvb; F, d8 P% x3 ^7 ~' b9 H
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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