檸香芝士餅tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 Y" T- P4 R# S! t7 |
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5.39.217.77" `$ b( f# D3 Q. B3 T1 t
材料：
6 W, I1 [, f7 o: X; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250g
1 t9 m9 e! j( O9 g2 Y$ m' Z! `公仔箱論壇忌廉220g+ w; C X0 y; F( |. E0 {9 h5 q- n
魚膠粉3茶匙
5 q1 C) y z8 N5.39.217.77水3湯匙公仔箱論壇: M: f ?# @' X5 ?
糖80克5.39.217.776 m u$ m6 p0 k( H
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 N+ T S2 }4 c* s3 }
消化餅140g公仔箱論壇, `# S M# n+ o8 k. b8 ~* |8 S
牛油溶液60g5.39.217.77& U4 s$ }0 {, X
檸檬皮 1 個
/ y7 D( d* B" m- M5 ~- |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ ? v W0 _/ x& b) ?" M
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做法 :" d7 C! y$ g% |) ]
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
% I% {) ^ s& e* F4 }* t3 w公仔箱論壇2. 刨檸檬皮, 切幼絲
8 b y! a7 D" _# O- x8 W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
/ k* L- t6 p" }9 U. v$ c: a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
) _( p _% f, B. R, Y1 C公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。$ }) a8 f5 q! l M
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。$ s5 \7 W! @# V' Z' F/ {4 O C9 ^6 ^
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 @$ H3 a% X$ Q0 [0 I
9. 放入雪櫃雪至凝固tvb now,tvbnow,bttvb2 K n x# l5 D
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餅面 ( 可省略 )公仔箱論壇( N) p5 @$ E4 ~% @* {" S8 j
魚膠粉1.5湯匙
9 n G/ i0 c5 r' s4 w9 T9 s水 3湯匙公仔箱論壇: i) q0 C) z0 r7 i* f
糖 適量
( s- G- K* H4 K5 `# z& o濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )tvb now,tvbnow,bttvb' z5 Y# D k* ?$ o. S
檸檬皮 1 個& t" @% v" ^: I! l$ Q9 o( U# S
4 \* l. T, b" _1 q2 ?+ z公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇5 }1 I9 n f0 R$ w1 d
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )& o* z5 b+ O5 x0 M+ |0 B
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉- a, ?, W o) Q3 Q+ z
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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