檸香芝士餅" Q9 _6 d% B% f! D
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- j4 a; e1 {9 q4 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 Z4 O3 I/ T* a$ L忌廉芝士250g5.39.217.77+ i+ W3 h" ]8 Q) K/ p$ r& H
忌廉220g5 k3 }6 Z* c7 l* m
魚膠粉3茶匙公仔箱論壇; c; ~+ C- P0 N+ r$ O
水3湯匙
% i% U# J/ e: `% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80克
) r" @- Z4 t) J2 Y! T: ltvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
4 K' V4 n3 A) X: a+ x消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* _, B# @8 ]" V) `
牛油溶液60g' R4 u. G! b1 v7 t' q
檸檬皮 1 個
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) P6 O& G" Z' \' ~, Atvb now,tvbnow,bttvb
m4 t, c# |6 `# g4 N, r做法 :公仔箱論壇 P. c' F# m$ \
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
, z e$ \% h' L) {* ntvb now,tvbnow,bttvb2. 刨檸檬皮, 切幼絲
8 w6 `: n1 l) Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。. T6 F: x; I3 { A7 t3 T
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
3 \$ `( ]6 C- f) }7 D5 y5.39.217.775. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
( Q' i( b1 u( W9 J: \# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
# p2 h; s% `; X5.39.217.777. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 Z5 J+ [2 x3 Q
9. 放入雪櫃雪至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# m1 ^3 Z; r' X7 n+ k0 ^9 {
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( i9 L, K' j1 J& Q公仔箱論壇餅面 ( 可省略 )
/ Q/ Q+ A% \( g* B: d! q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉1.5湯匙
: X' j" M1 f$ b0 f4 D5.39.217.77水 3湯匙
: q) f- r( K$ N" b) Itvb now,tvbnow,bttvb糖 適量4 Q& i/ r' z& M
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
! j) v3 v! i/ ~! T5.39.217.77檸檬皮 1 個
L2 X4 ?9 u$ ?9 i9 l# j3 w- L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 W) Z& [, c3 c
做法 :
6 F" w, F$ l: s2 i2 @0 j0 o% m0 ^刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )5.39.217.77. R% x, W, B8 ?3 C8 }
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉" b. \' _/ Z4 g6 I9 ^$ g' R
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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