檸香芝士餅公仔箱論壇* g" ?6 d0 t' S D4 F9 u
5.39.217.778 [+ H; T' r% h6 c* S3 d
6 B& x" V: ^: s3 h% {4 N& ?$ t
材料：/ _7 p1 G; C2 ^9 e
忌廉芝士250g
& K3 q$ B% [0 l( Z, g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g
: ?6 l! Z$ ^! T, c, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙
) a# N7 S. R w7 W$ [" R5.39.217.77水3湯匙% y. z( u3 Y. [: ~' M
糖80克
( d; \+ Q8 q" w公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
* t, d( Y& D) I$ s+ @1 X4 m- e! a公仔箱論壇消化餅140g
6 R4 _- y, ~, s" l5.39.217.77牛油溶液60g
2 P9 O$ H0 q9 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮 1 個5.39.217.77; t$ X2 ^- g) Z ~8 A S7 D
) z6 W4 A; K" s5 n% k) i" B8 F$ P, n) B, v v; h
做法 :& H8 x5 B; `) K, F4 u- J
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
0 D: J9 g5 b7 e! ?! n8 d5.39.217.772. 刨檸檬皮, 切幼絲
2 k* [" k& A2 H' q. r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。2 L0 M# b( x; E
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
, w! Q& z! ~' w$ x ?9 Q5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。% a9 y. G- ~! X3 U" X$ d
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
, u6 O/ d \. S5.39.217.777. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
- ?' H! _+ z6 |, x5.39.217.779. 放入雪櫃雪至凝固
L9 ~+ o& W+ ^6 P) P2 M- _3 r
* Q# g$ m* c' M" t9 ?0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 C% Z1 R( W. A) j1 h# _
餅面 ( 可省略 )# H' J* R: W- Z4 Q
魚膠粉1.5湯匙
T" g' }5 [* e O2 l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙
4 u1 u- z5 c" y4 g7 D) M' e糖 適量公仔箱論壇( T+ d: ?- L( k. Y/ v8 Z
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )5.39.217.77$ ]$ q( x7 F; }
檸檬皮 1 個4 U- ]+ ]% f4 {+ a* A- N
- P+ d, I M- z5 w# P' Y# R
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* T, A6 ]' n+ C5 t
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )5.39.217.779 |, s2 X, K) ]8 x7 z9 `
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉公仔箱論壇- _: B8 m# \9 c
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
| 