 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; W9 y5 z+ H( B
將 芒 果 慕 絲 與 Creme Brulee 的 做 法 合 而 為 一 ， 將 慕 絲 表 面 加 砂 糖 燒 溶 ， 做 到 脆 皮 效 果 。
" V; z" D) | {/ r+ t. h$ k/ U( Ctvb now,tvbnow,bttvb
. I4 r$ I* n3 J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
4 i; V. f+ _" e! h6 f: D吉 士 ： 忌 廉 200 克 、 芒 果 茸 100 克 、 砂 糖 25 克 、 魚 膠 片 4 片 、  呢 拿 砂 糖 適 量
: b+ A* ?2 B3 O/ j" |. u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v1 S& A- E, @& l y. N% b) r+ _9 K5 U 酒 菠 蘿 ： 水 / 砂 糖 各 50 克 、 酒 30 克 、 菠 蘿 方 粒 12 粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 t- L' s* Y3 V7 |! ~* w
5.39.217.77 E* T' [7 G, A: }
芝 麻 餅 碎 ： 白 芝 麻 10 克 、 黑 蔗 糖 3 克 、 鹽 少 許 、 高 筋 粉 / 砂 糖 / 牛 油 各 10 克 、 泡 打 粉 少 許 、 薑 汁 雪 糕 1 球
: X% K% I$ ~, d, ~, e* L* q- K+ j公仔箱論壇
' X1 c$ S! V( B, u公仔箱論壇做 法
8 |6 Q e4 Q$ w* M; W5.39.217.771. 吉 士 ： 先 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 。 將 所 有 材 料 混 合 煮 熱 （ 除 呢 拿 砂 糖 外 ） ， 放 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 。 脫 模 後 放 碟 上 ， 撒 上 呢 拿 砂 糖 ， 然 後 用 火 槍 燒 至 糖 溶 。 ( P. R$ ~4 j8 `; C
5.39.217.77* I7 v5 _# G, @2 m, g' Z. |& z
2. 酒 菠 蘿 ： 煮 熱 水 ， 加 糖 及 酒 煮 至 糖 溶 ， 攤 凍 後 加 菠 蘿 方 粒 浸 1 小 時 ， 取 出 上 碟 排 直 線 。 公仔箱論壇, a: G/ z) [# R! L5 t0 Z5 r
- x+ j& C( F4 A, gtvb now,tvbnow,bttvb3.芝 麻 餅 碎 ： 白 芝 麻 焗 至 金 黃 色 ， 攤 凍 後 加 黑 蔗 糖 及 鹽 打 碎 ， 混 入 高 筋 粉 、 砂 糖 、 牛油 及 泡 打 粉 搓 勻 ， 放 入 焗 爐 以 180 ℃ 焗 大 約 10 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 放 碟 上 ， 再 放 上 一球 薑 汁 雪 糕 即 成 。
. R4 K/ t! p5 W3 ?2 Q! e; O* Htvb now,tvbnow,bttvb
) j o1 _9 _4 R5.39.217.77 5.39.217.774 \* m" K( V. N% h
5 ~) i( H; `: y$ {% I' |4 N 公仔箱論壇( Y6 Q* o7 F2 g& }- t/ A
tvb now,tvbnow,bttvb& j: _" i5 H; o" b. i
+ j' g* [: e9 r/ V8 z" d公仔箱論壇
& A- I6 F3 g- x貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb2 F. Y( g2 y! n: j9 v
可 用 呢 拿 枝 放 在 砂 糖 中 擺 過 夜 ， 讓 砂 糖 有 呢 拿 香 味 。5.39.217.775 j+ {+ D# z2 x1 P2 r: h7 j
|
發表於 2008-11-23 06:22 PM
| 
發表於 2008-11-23 06:48 PM
| 
Thank you for sharing