描述：青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ y: D/ [9 E1 P& R/ [ p
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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- }5 x% o9 t+ {& G$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# h8 j8 z( h$ l( G6 Q
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 b2 q5 p, C O' M5 E( l
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描述：馬來風光 香辣十足5.39.217.776 F6 c! N0 N& N1 i8 o! X# P
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& ]/ b* K- n( d0 ~8 v 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
5 s0 g: R* R& g {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
( y. q- U; h, C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ F' A' \% {9 @& c( m o
開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb" y- P/ C; q( n6 C4 I* u
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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' {! Q, I8 W/ w. y5.39.217.77辛香咖哩
" U; H2 N) S S0 y8 _- d青咖哩牛肉 微辣下飯
# X5 Q) Z, T# q" i5.39.217.77材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克5.39.217.774 m6 {5 A5 f+ U. E0 J& o Q4 k- c9 K/ ^
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
1 N4 {! j( L3 m: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
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, _ b' y. c' d W1 _0 Z" e公仔箱論壇1.倒椰漿$ j7 z P9 N8 S; i( v
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。公仔箱論壇4 Q/ ~1 x3 o, o( }5 p* i& i
3 \9 s& d1 h5 T2 G. s/ itvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
* }; x! {. L, a' a r$ {3 R7 C. q5.39.217.77 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。& I4 D, W3 `% t7 H, h
5.39.217.778 v3 a7 o* u% c' h
3.下肉片
: Z/ m0 f, E- s5 n" C9 t4 S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇+ m5 P" d8 @9 r0 S3 @! I' f
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇3 c+ I, ?/ J& H& |
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
: S9 Q+ d- Q) O: v( W: q4 O公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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2 `0 u3 m) F7 F/ h7 U# C1.過油
: `$ C! c$ m; X/ w3 G( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
2 b Y( @: h# W Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。5.39.217.77" J0 @' @) u5 C, g; _5 B' V
* k1 e3 K% t% d& Q! }. n5.39.217.772.下料5.39.217.777 v* |: ?& n8 n8 _6 b n; U
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
3 E6 P- B+ b" k! O公仔箱論壇
5 _/ g. W! |" v! Z( r l1 y; o8 [4 etvb now,tvbnow,bttvb3.增香tvb now,tvbnow,bttvb- V' w8 l# ]2 d# U# n) o. g7 ~/ {
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。) d: N- H, v* Z. E" r, C! E
. ?$ q% m1 H' c: U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb涼拌沙拉
9 O! X! `5 X" w8 G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
$ B- J/ n, q# N* E* r7 w* ptvb now,tvbnow,bttvb
- r% E9 x6 B5 v6 n2 w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味
/ V$ N# s3 d/ X2 l8 n* Z: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許9 g. e9 g* Q2 {& u: A- m4 `% k: N0 `
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
8 v7 k. T3 y% ~; l# B* i準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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5 d" f/ x" U+ A/ S! j7 q5.39.217.771.搗碎7 H4 z5 V, a8 p1 t$ a/ Q
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
5 A* V# `1 e; V: {: R5 G& Ttvb now,tvbnow,bttvb
( o3 _1 R, T7 i9 H6 j4 p4 u2.拌料
5 N3 x9 b8 t6 [) P; r- X" Q5 a, @ 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
8 l! U- l$ I/ i2 a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- C: G$ Q+ [2 u3 f+ A. E- j
囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇% N1 W M, N: _: L5 U* l& m, P/ ^
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb* f, Z8 g) |8 N" `
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb- a& w/ X- E, @# B$ P# [- R
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇/ a: I! f+ J& i
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1.調醬, w! s, L! w$ w0 r% X2 n8 q& F
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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' E1 @& s: k! V6 f( G; [6 d A% k$ Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻
4 [9 t5 H4 c; r) f 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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( a) m; {) K4 C7 f& Y/ ~4 }& D: ?拌炒蔬食
6 x( f$ L' t3 J7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o j, w/ k3 y# }# |& B0 R
公仔箱論壇6 h; `( ~; G' \/ w
馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 T$ A+ s% y, W1 e
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根+ `! Z6 e3 o% z& b Y' z' ?
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
9 T& v1 o Q7 }tvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。公仔箱論壇 T2 r- l+ N" s* p& `% [
, G* J6 |+ o6 `5 e8 n% [" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 v- m$ G# e% B; V
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# Z; [0 ^( z: K8 e. a, V
- u) s8 M# t7 c: {tvb now,tvbnow,bttvb亂七八糟菜 鮮香爽口
+ ? c& v2 l* i& {) B: ^9 N公仔箱論壇材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
6 N1 Z0 k5 z0 btvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
1 J1 s) P v% g5.39.217.77準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。公仔箱論壇8 F2 L1 u% h2 \$ r) k6 A' B5 t
公仔箱論壇# c- L. T. C9 K+ p- r
炒菜
2 i8 F2 Y- Z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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