別以為家庭主婦不用上班，其實整理家務花的時間可不比坐辦公桌來得短。利用2口瓦斯爐同時烹煮，將每個做菜步驟安排得妥妥當當的，只要花30分鐘就能做2道菜，其他的時間，就可以跟其他媽媽一起話家常囉！公仔箱論壇: j( o- e0 d _3 S6 k4 A
1 C& n0 z. d$ o4 _5.39.217.77青蔥燜雞腿
% l( B* z! R# @ H$ G% S製作時間：30分鐘 K2 s# S$ E; V- f
材料：去骨雞腿1隻、青蔥10根、醬油50c.c.、酒100c.c.、冰糖1大匙公仔箱論壇3 _- [6 `. ?- W% N$ \% l0 |
9 T F5 W1 g0 i$ G6 Y$ V6 [1.鋪雞腿5.39.217.77* h2 K) `) Z1 `, B5 J O# }+ O5 F
將青蔥洗淨之後切成適當長度鋪於鍋底，續放上去骨雞腿。
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+ u# U/ L( Q4 l* t; u$ m6 G& t5.39.217.772.淋醬汁
! y8 u% d; c* u+ etvb now,tvbnow,bttvb 將醬油50c.c.和酒100c.c.調勻後，淋於步驟1上。+ {) w. Q" H1 W' |$ |
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3.灑冰糖公仔箱論壇0 R( R$ T; w8 }0 r
續灑上冰糖之後，先開中火燒至沸騰，後轉小火燜燒30分鐘即可。
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2 ?0 e/ ?6 w3 r5 i 公仔箱論壇. l9 u4 A3 h, |6 I, O
花枝炒番茄5.39.217.777 N# j4 W5 b9 l/ [7 x
製作時間：10分鐘
4 r9 n$ t& g# m) P* x' D% M材料：花枝1尾、番茄1到2顆、青蔥2根，鹽、酒各少許、油適量" i' d5 q" Q& C
) O0 J! P2 s. J5.39.217.771.切花
0 ~* j+ w9 A. D S4 i公仔箱論壇 花枝去皮膜後頭切4塊、身體剖開攤平後表面切花。' C3 j5 \3 q# t4 F& B3 s2 D k
! }% w% x! |* p& t9 X. a# }) _2.調味
# O9 i) t* Y& ~$ c/ \- vtvb now,tvbnow,bttvb 將切成適當大小的花枝以鹽、酒抓拌調味後備用。
7 D) V5 {, d) R* I2 q8 t公仔箱論壇/ l. d8 F8 J) n. \& N
3.拌炒
, }+ [) a+ J/ d9 F$ w公仔箱論壇 油鍋熱後先下番茄、青蔥爆香，續下花枝拌炒至熟。 |
發表於 2008-11-19 11:12 PM
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