2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】tvb now,tvbnow,bttvb$ P: w# ], w8 `: a
4 w9 f& R6 i/ ]/ G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
/ @4 r: ~( z0 H* ]3 U/ P% l症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預% j8 T+ T ]3 k8 q' _$ @
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
7 c+ ]3 v- C$ P/ q4 u: A2 Wtvb now,tvbnow,bttvb度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
* w' ]2 W6 \: i! W6 ]) C5.39.217.77沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.77$ t5 v9 Z e9 @% ~4 K E1 M
% Q! R7 k2 [: n" L: ]公仔箱論壇除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) ^, h! f) U3 ?, W
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是公仔箱論壇$ A# u$ l6 a9 p5 j# U! W) q
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
/ L9 J/ s8 u8 u ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現神經纖維纏結。
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# Y! n/ ^* _! e/ U1 z! o6 B4 }
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
' Q& @+ r# s& y" c9 r層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。5.39.217.777 o4 p5 m+ u& Q3 i6 S/ i# N4 E( ~
6 G2 `; T# f4 u; s. v# }" n公仔箱論壇然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默& w7 D4 {; C+ }' p
症的病理診斷標準
o) h$ H% P/ _4 O: U7 m3 H5.39.217.77了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
( a+ Z4 k0 r' c6 [$ D; E: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
/ U( `" ]( p3 T有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 r4 r6 E0 X0 `. F3 t2 f
病理變化。, \/ l* Q+ E$ k9 T
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住 I5 E8 p7 @7 d% x8 ?5 @& n$ _3 b+ c
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
) f4 E5 e% u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
* f* k% g+ O! k) ^/ {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等+ Z7 T6 l' u3 ^
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
4 N& d* {: Z3 F錢的方法。
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) u/ P5 N) x! {這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年5.39.217.77" c' C5 {4 x2 r9 Q& Q& @+ ~( z
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
$ Z8 Z6 ^; q/ f8 T2 L. s5 L3 e視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。5.39.217.77/ d @6 [9 F* ?- \
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就5.39.217.772 V; O, `( r( x- T8 B# m( D
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
Q |# R* R% _1 Y7 j得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出5 c4 }. N/ s$ y5 E) h
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。+ C3 N! ~; I. P* f6 p
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小辭典：明日的記憶
* h8 X8 V8 ]4 A. F U- d5.39.217.77「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 B* k1 e( T+ F- E
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電公仔箱論壇3 \' V1 k1 H4 M" z1 C8 \5 y
影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* N5 I b$ U- a ^2 G! z
# y+ Z* p, U! ?' }8 n小辭典：修女研究The Nun Studytvb now,tvbnow,bttvb2 p$ w' x: d6 `) D1 F/ P5 b5 Z. b
* |' j: Z5 `; c, Q: t3 l) B$ c1 M7 s5.39.217.771986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6785.39.217.77$ r$ Z) h3 M) g6 `6 i( X( V" G
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革3 T& S) w h( T5 u
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南tvb now,tvbnow,bttvb9 w" H" _8 B! C6 d( b5 A* t" ^
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
! y5 |8 `1 t9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
7 k0 m. Z/ h! }; \" ~$ b公仔箱論壇的禮物吧。」 & D3 F6 p7 e1 p( c6 M
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
8 y; b# w) H* Y# @$ y9 b: i公仔箱論壇女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
! U. U' W" K; e, m _ l! Y4 O7 U; x5.39.217.77慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】
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9 a1 B, g6 L3 p; K# g公仔箱論壇『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力9 X, Z( t1 \7 H4 _" q& h
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" K* D7 i, y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( n/ R4 E9 v- E3 D
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神tvb now,tvbnow,bttvb( L* j# W0 m" U2 T. O
內科主任）】 ( w) {7 X6 _0 W$ j% c# v
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; F& s. ]8 T# @9 g
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
1 K, `2 w. z: E w3 @6 t3 G. I/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, I7 m3 Q Z% X# e
1﹒地中海式飲食! _( z% v- B7 b/ x5 Z1 {
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
|7 e1 T& U3 A; m- l+ m4 ^tvb now,tvbnow,bttvb的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb: \0 d( | ^8 Y4 x5 z% a
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
; ^0 U3 k L4 ~' J5 l酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 R* ~2 H) w; i# N
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
: S/ s% S6 S' g! O* r美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb7 T! F* j) a9 _+ Z: x6 j
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
; l; d% j2 U( Y1 x- ~; \tvb now,tvbnow,bttvb份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
$ }1 v* S. u. E+ U- H; @ Xtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 C2 [8 G5 \: J% |8 t
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差5.39.217.777 e* a2 F8 [# b# n
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）5.39.217.77! Z8 J- ?4 l; c$ W1 K0 Z- K
5.39.217.779 ?7 T: m0 D- s3 y4 g1 Y
( d% L4 u# t$ r# n; Z( A0 C$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3﹒ 咖哩5.39.217.77& P; U* b) _2 b" X7 U& C# Q% }# {
- n. N% `. @( m8 @新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其tvb now,tvbnow,bttvb* E; c0 ]1 U7 C
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或公仔箱論壇! n7 V" ? ^6 m
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
6 |/ W" k3 C8 q7 N& {公仔箱論壇24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
4 f; K' T; s$ V6 j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作公仔箱論壇6 _ i8 t# l( ]* J' C* O2 R( a
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
9 s) g% c1 I- P; p9 V/ Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 5.39.217.774 H9 B8 r; o/ z6 B% W
2006:164:898-906）
7 M8 _* i) f' R, t' S0 ~) V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- d5 B- e$ `( c: f0 b) N* x3 ~
4﹒咖啡
, k2 m" S# w# e3 Q' m6 P2 P5 F8 m" c法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
2 n% n+ ~: g5 `) F# T; X公仔箱論壇礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
7 c. A; {# C$ H" a5.39.217.77（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於公仔箱論壇$ `( `# a5 B( p
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較$ Y9 q% Z+ J5 a) d0 j
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了# M$ h4 E3 J* K' [; ~+ E) t. t5 k
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症/ L) E4 Z5 }4 Y( t4 b! i
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
. @6 \/ r# C8 q4 M7 f/ A% ~5 |2007:69:536-45）5.39.217.77! d* \4 L" V5 r* g. s1 r$ j- \& m, w* h
5.39.217.77* q \0 i4 |5 n1 T2 J
5﹒綠茶* s# A. |( g6 u5 s4 b9 }) v& e$ B
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他tvb now,tvbnow,bttvb. ~, h9 Z/ i& Q
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
6 Q# `6 Y" Q: ^; U6 v1 g公仔箱論壇100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
' Y& i" _; T$ a! x1 v! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌公仔箱論壇) ]# @/ X5 n( N4 @2 R- A/ r2 D
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
, J( L) c, p% {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ ~8 k3 M6 r( z7 A" l {
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是1 T9 E' P( Z% c# Y- ?: N
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的5.39.217.77& v( i3 `# y! E
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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