2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
6 Q# v; r# w* s+ @5.39.217.77症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
3 i% i! c: Y4 x4 ^9 N公仔箱論壇防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
& u# _4 G6 C6 x" T' T' i2 m7 T# n7 e度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
. z( I; e) V' y( Y8 A) M公仔箱論壇沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，, ~" z g ^" ]6 P5 k
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是5.39.217.770 w; f+ h9 Y5 h6 p/ f9 B
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* [7 m! ?0 P) b7 v# l
現神經纖維纏結。
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就6 A* O) b' m! I1 o: ~4 w
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮公仔箱論壇( ] C( N' V+ U# i! c
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
; N7 t% s8 E! N" W) ?; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H. A0 i- `2 S# `, F% T) b; W公仔箱論壇然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
3 R; g. I& o3 Z$ t. u症的病理診斷標準
, m+ |+ U9 d! y了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
2 v$ B: A- W/ T" P, Q8 `究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒公仔箱論壇! y. _! J7 d8 c+ [7 ~$ n, D) @8 H
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
6 ^, u9 z; F& ?( p( F3 x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病理變化。5.39.217.77; g- A( n3 A$ Y8 k* Z7 F) t0 x
; z. ~3 `& |1 D0 u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
f5 x# @+ X' s) A/ ftvb now,tvbnow,bttvb在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤5.39.217.77$ Y1 c t1 m2 C+ u$ b3 Z% K2 l0 o
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
A" _0 C/ l) L& |提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( X( D# h7 w, Z/ p
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% D; ~, E3 Y6 @9 ^2 c/ X
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
* a, i& l* N- F4 g2 z. X6 J! O5.39.217.77或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
9 O: {! O8 q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb2 a% f* c, u$ H0 B/ X$ w' L( a7 X1 o* _
更好了。 * W* b8 Y, _' @2 z
0 j3 A5 D$ z1 H0 [* ]/ h U當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
: K1 k, f$ J( G得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
3 H% _% r: m% V3 z5 Utvb now,tvbnow,bttvb現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。: y- `8 h4 I2 f, y1 t
- \$ x( @0 a) s0 O6 X公仔箱論壇小辭典：明日的記憶! ^" W6 y2 t: G) y- c' j
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的公仔箱論壇$ U: [9 B/ _6 X9 p5 V4 l
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
8 `. h$ H# y! z; ^影裡想訴說的故事。
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小辭典：修女研究The Nun Study5.39.217.77 Z! r4 R+ k- V9 M0 ~: `
1 p5 L' X4 J; f' x+ M公仔箱論壇1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6785.39.217.77; j4 t H' V: r& e
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
9 A8 x5 r' \( Qtvb now,tvbnow,bttvb命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
5 S1 b+ h2 N- K登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
, w7 s* x$ O* j作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
7 B8 f$ ~, B7 u3 u! ]& R8 atvb now,tvbnow,bttvb的禮物吧。」 & q: X. y* [1 @( b8 {6 j
; ]3 u/ l9 Q, C# {+ Z; |! C- y6 V6 ^6 c5.39.217.77研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
: ~/ v/ |& ^, q( F公仔箱論壇女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇* b* Y5 L* u9 h0 S4 l0 R' n3 Z
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.77& O9 j- c9 c" ]# S; w+ h+ \
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9 X* ]$ h$ x& y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
4 ~- g/ ]$ A2 v1 v8 ^3 \9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( G1 @9 H( Q0 L8 d9 J$ d7 Itvb now,tvbnow,bttvb【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神公仔箱論壇4 D; u" R$ K! P
內科主任）】 公仔箱論壇1 D M$ c8 |; u- o o9 r! }, z
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答5.39.217.77: K; `' b( a& x( x( \* x& w
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% w; y: H _. N+ T
/ j, v, {9 S% R公仔箱論壇1﹒地中海式飲食 m( s6 \: P# ]) f
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹公仔箱論壇- B7 Y2 _* |# U- q% U- m9 z' Y' w
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中1 ~& g1 f2 b9 ]6 ^6 o. U2 i0 D
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 K' N* [- G N
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 公仔箱論壇2 x+ O$ B8 A. E: b% X
Neurol 2006;59:912-21）
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+ Q3 f' m5 Q3 D d+ p% S3 w3 y, y公仔箱論壇2﹒蔬菜5.39.217.77' k$ Y' b" l- q7 ]4 g) ^& e
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
. b; T" U" K ?7 }5 w/ t5 K公仔箱論壇年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8( H5 ^. D9 X E4 c F) X3 j
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
9 M7 q0 s0 Q5 y: V- o公仔箱論壇蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
( x& S, N d$ R+ O5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
: `% N+ X8 \2 g8 S6 w公仔箱論壇別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ O7 g; k- s W% U$ r6 `# {
5 [1 A3 l' T% J公仔箱論壇5.39.217.77* h- _" M" B; t, [8 O# A
3﹒ 咖哩tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 j6 {0 n4 u* ^# `- ?
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其2 \1 W) T2 d- Q" a/ H
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
: W/ p, I& J; s+ v4 U9 o常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是公仔箱論壇* [' {9 l: l/ F6 Z; W* _* ?6 Y
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇 |/ |' h- f( N; m; H8 j' z
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
* g- H i# b( h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
3 B7 t6 k# I6 D3 ]% ytvb now,tvbnow,bttvb量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol : i {0 T7 R& S
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡
2 R: ^" d% ^& Y, z2 L7 O5.39.217.77法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb* O3 O+ B' v) l( B9 q
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. f/ ]- N" R* V
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於! p! ~9 l) T7 ~) O
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
5 P" k1 I8 R/ d2 otvb now,tvbnow,bttvb慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
8 f0 |+ p8 |2 w5 J7 F% \1 Z, M5 Z公仔箱論壇70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症+ n8 X3 _- f. T. e5 o
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
, t7 t0 a" @0 W6 n% K# `, P5.39.217.772007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 C% y7 T" ^* w2 q2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! g/ b( U0 V) K% [ X
5﹒綠茶
, C, l# _* R4 _/ I日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他5.39.217.77) V! }( K+ h! v' g( @4 Z6 T# ~, q8 U
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 5.39.217.773 _) C% I0 S8 T
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
' n& W3 o9 ?+ C( y# o茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
+ Y: C" i9 ? j: X" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
" ^8 z, i+ r( @7 T+ i8 b如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的5 D1 P, Q: p' h! A8 G5 Y5 m
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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